No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Tionio 2019
Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) amb 15 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinto Fino,
Cellers: Bodega Tionio
90
90
Disponibilitat: En existència
16,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Tionio és un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) fet amb raïms procedents de zones molt especials de la DO Ribera del Duero.
La meitat del raïm prové de La Asperilla, una vinya de sòls calcaris i gravosos plantada en 1994 a uns 800 metres d'altura, a prop de Peñafiel; l'altra meitat prové de vinyes velles situades a les viles de Pedrosa de Duero i Olmedillo de Roa.
Produït per Bodega Tionio, després d'una verema manual en petites caixes el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
En acabar, el vi negre Tionio 2019 va reposar durant 15 mesos en bótes de roure francès de 2n any.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre de Ribera del Duero mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Tionio és de color porpra amb rivet morat i centelleigs violacis. Molt brillant i de capa alta, aquest vi negre de Ribera del Duero forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Baies silvestres, aranyons, maduixes àcides i gerds. Aquest Tinto Fino també mostra notes florals, records herbacis, pebre acabat de moldre, tocs balsàmics i notes especiades sobre un fons torrat molt elegant. Un vi negre criança fresc i profund, de notable complexitat. |
| A la boca | Té una bona entrada en boca, fresca i voluminosa, amb un pas saborós, carnós i ampli. Els tanins són madurs, i l'acidesa és excepcional. Aquest vi negre de Bodega Tionio és llarg i persistent, i deixa records afruitats i elegants notes de criança. |
| La nostra opinió personal | Vi equilibrat, fresc i noble, el vi Tionio 2019 és un Ribera que cal gaudir sense pressa. |
| ALTRES ANYADES | Tionio 2017: 90 punts Enterwine. Tionio 2016: 90 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín. Tionio 2015: 91 punts Enterwine. 89 punts Parker. Tionio 2014: 93 punts Enterwine. 90 punts Peñín. 92 punts Wine Spectator. Medalla de Plata - Concurs Mundus Vini. Tionio 2012: Va obtenir 93 punts a la Guia Peñín. Tionio 2011: Va obtenir 93 punts a la Guia Peñín. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridatges | Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Estofats, Garrí, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
