Vi Negre Tobía Graciano Viñedos de Altura 2016

Vi negre criança de La Rioja. Monovarietal de Graciano envellit durant 9 mesos en bótes de roure hongarès.
Criança. 9 mesos en bótes de roure hongarès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano,
Cellers: Bodega Tobía
92 92

Disponibilitat: En existència

15,50 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Tobía Graciano Viñedos de Altura de La Rioja és un monovarietal de Graciano, varietat autòctona de la regió. El raïm prové d'una vinya situada a Arnedo, Rioja oriental, formada per sòls argilo-fèrrics amb substrat de graves, pobre en nutrients i poc profund.

La verema es va fer a mà en el moment òptim de maduració dels raïms. Un cop al celler Bodega Tobía, el raïm va ser desrapat i després va fer una maceració pel·licular durant tres dies.

La fermentació es va fer sense esprémer els raïms i amb control de temperatura. En acabar, Tobía Graciano Viñedos de Altura 2016 va fer la fermentació malolàctica i una criança de 9 mesos en bótes de roure hongarès. Es va embotellar sense filtrar.

Decanteu aquest vi negre criança de La Rioja mitja hora abans de servir-lo.

Producció de 6.969 ampolles.

 

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Tobía Graciano Viñedos de Altura és de color cirera intens amb reflexos granats. Aquest vi negre criança forma elegants llàgrimes.

Al nas

Fragant i intens, amb fruita vermella ben madura en primer pla. En aquest vi de Graciano trobem records de maduixes, gerds i nabius. També hi ha notes de flors i mentolats, aromes fresques que, junt amb subtils especiats, dibuixen un vi complex i elegant.

A la boca

L'atac en boca és amable i fresc, amb un pas estructurat, rodó i saborós. Té una bona acidesa i uns tanins un pèl secants, però molt vius. Aquest vi negre de Bodega Tobía és llarg i persistent en boca, amb records aromàtics afruitats per via retronasal, acompanyats de notes balsàmiques, espècies dolces i subtils tocs minerals.

La nostra opinió personal

El vi Tobía Graciano Viñedos de Altura 2016 és ideal per a descobrir les virtuts d'una gran varietat autòctona de La Rioja.

ALTRES ANYADES

Tobía Graciano 2015:

92 punts Enterwine. 91 punts T.Atkin.

Tobía Graciano 2012:

91 punts Enterwine.

Tobía Graciano 2010:

91 punts Parker. 87 punts Guía Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure hongarès
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Graciano
Maridatges Ànec, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Civet, Embotits, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco
Gustos Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració