Vi Negre Tobía Selección de Autor 2017

Vi negre criança de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Maturana. 16 mesos en bóta.

Criança. 16 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,4º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Garnatxa, Maturana, Tempranillo,
Cellers: Bodega Tobía
91 91

Disponibilitat: En existència

11,30 €
Descripció del producte
Detalls

L'anyada 2017 del vi Tobía Selección de Autor, de Bodegas Tobía, es va elaborar amb un original cupatge de Tempranillo, Graciano i una pinzellada de Maturana, varietat tradicional de La Rioja en procés de recuperació. Les vinyes estan repartides en les tres subzones de la DOCa Rioja (Alta, Baixa i Alavesa).

Els ceps, d'edats compreses entre 10 i 80 anys, es van veremar a mà. El raïm desrapat va fermentar a una temperatura de 26-27ºC. La fermentació malolàctica i la criança de 16 mesos van transcórrer en bótes de roure francès i americà. Per tal de respectar-ne les qualitats naturals, el vi negre Tobía Selección de Autor 2017 es va embotellar sense filtrar. Finalment, va envellir un mínim de 6 mesos més a l'ampolla.

Us recomanem que obriu aquest vi negre criança de La Rioja uns 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

De capa alta, el vi negre Tobía Selección de Autor té un intens color cirera amb apunts porpres i rivet granatós. Aquest vi de La Rioja forma llàgrimes marcades visiblement acolorides.

Al nas

Sensacions aromàtiques fines, elegants i profundes definides per molta fruita vermella molt madura. La fruita es barreja amb nombroses notes làctiques, tocs dolços de cacau i nombroses espècies, sobretot picants. Junt amb unes aromàtiques violetes, en aquest vi negre criança també trobem un marcat fons mentolat.  

A la boca

És llaminer, amable, cremós i ben estructurat. Aquest vi de Bodegas Tobía té un recorregut llarg i sedós, amb volum. Ple de fruita amb tocs licorosos i espècies, i un fons torrat. Tanins ben integrats i acidesa equilibrada. Final llarg i molt persistent. 

La nostra opinió personal

Any rere any, Tobía Selección de Autor 2017 és un vi un elegant i saborós. Amb una excel·lent relació qualitat-preu, és un Rioja impecable.

ALTRES ANYADES

Tobía Selección de Autor 2016:

90 punts Enterwine. 90 punts Parker. 92 punts T. Atkin. 91 punts Guía Peñín.

Tobía Selección de Autor 2015:

Cupatge de Tempranillo, Graciano i Garnatxa. 92 punts Enterwine. Medalla d'Or a Mundus Vinis 2017.

Tobía Selección 2014:

93 punts Enterwine.

Tobía Selección 2013;

90 punts Parker, 91 punts en la Guía Peñín i 92 punts Enterwine.

Tobía Selección 2011;

90 punts en la Guía Peñín. Medalla d'Or - Sélections Mondials du Canada. Medalla de Plata - Mundus Vini (Alemania) i Medalla de Bronze - Decanter Asia WA

Tobía Selección 2010:

91 punts Peñín. 90 punts Parker.

 

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 16
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Tempranillo 80%, Graciano 13%, Maturana 7%.
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges semicurats, Garrí, Graellada de verdures, Llegums, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració