Oferta

Vi Rosat Tombú 2019

Vi rosat de Castella i Lleó fet amb la varietat autòctona Prieto Picudo. 6 mesos de repòs amb les mares.
Sobre les mares. 6 meses mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Prieto Picudo,
Cellers: Dominio DosTares
92 92

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 8,45 €

Preu d'Oferta 7,95 €

Descripció del producte
Detalls

El vi Tombú de Castella i Lleó s'elabora a partir de vinyes d'uns 15 anys d'edat plantades a 850 metres d'altura en sòls argilo-calcaris coberts de còdols. Produït per Dominio DosTares, aquest vi rosat s'elabora amb Prieto Picudo, varietat autòctona molt escassa originària de la zona de Castilla y León.

Un cop al celler,  el raïm va ser desrapat, premsat suaument i fermentat en inoxidable amb llevats autòctons. En acabar, Tombú 2019 va romandre en els dipòsits durant 6 mesos per fer una criança, sense remoguts, sobre lies.

Aquest vi rosat de Prieto Picudo és una tria excel·lent per als mesos d'estiu.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi rosat Tombú té un color rosa viu amb rivets lleugerament violacis, net i brillant.

Al nas

Aromàticament, aquest vi rosat de Dominio Dos Tares té una intensitat mitjana-alta; hi predominen les fruites vermelles madures, com ara maduixes i gerds, combinades amb aromes florals, matisos vegetals i fons làctic lleugerament cítric que recorda les piruletes de maduixes.

A la boca

L'entrada en boca d'aquest vi rosat de Prieto Picudo és agradable i fresca, amb un pas per boca ampli i estructurat. D'acidesa refrescant i de tanins molt lleugers, amb un fons lleugerament amarg que convida a beure'n més. Té un postgust mitjà-llarg, amb records aromàtics per via retronasal a maduixes madures macerades sobre un fons cítric.

La nostra opinió personal

Un rosat estructurat i fresc, Tombú 2019 acompanyarà molt bé arrossos, ja siguin de carn o de peix.

ALTRES ANYADES

Tombú 2018:

91 punts Enterwine. Millor Vi Rosat d'Espanya a la Guía Gourmets 2019.

Tombú  2016:

91 punts Enterwine.

Tombú 2015:

91 punts Enterwine.

Tombú 2014:

87 punts Guía Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Rosat
D.O. VT Castilla y León
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 6 meses
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Prieto Picudo
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Calereta, Carns blanques a la graella, Cuina oriental, Embotits, Pastes amb salsa de carn, Patés, Steak Tartare, Sushi
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració