Noueco

Corpinnat Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2017

Vi escumós rosat ecològic brut del Penedès. Cupatge de Macabeu i Pinot Noir amb una criança mínima de 18 mesos en rima.

18 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Pinot Noir,
Cellers: Torelló
90 90

Disponibilitat: En existència

14,50 €
Descripció del producte
Detalls

Produït pel celler Torelló, l'escumós Torelló Pàl·lid Brut Rosé és un cupatge de Macabeu amb una mica de Pinot Noir, elaborat a partir de les vinyes de la finca Can Martí, al cor del Penedès.

Veremades a mà, les dues varietats es van premsar suaument a fi d'obtenir el most flor. Tot seguit, aquest escumós Corpinnat va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats indígenes. Acabat el procés, l'escumós rosat Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2017 es va embotellar i va fer la segona fermentació. Finalment, va fer una criança mínima de 18 mesos en rima abans del degollat.

Fi i elegant, aquest escumós ecològic rosat Corpinnat lliga molt bé amb cuina marroquina, pasta italiana, sushi i postres a base de fruita.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

L'escumós Torelló Pàl·lid Brut Rosé és de color rosa nacre. Net i brillant, aquest Corpinnat rosat brut forma un rosari de bombolles fines.

Al nas

Fresc i aromàtic, aquest escumós de Macabeu i Pinot Noir fa olor de maduixa i gerds, amb records d'herbes aromàtiques i un toc cítric i anisat.

A la boca

Fresc i sec, aquest escumós rosat de Torelló té una acidesa excel·lent i una bombolla joganera. Records de maduixa i cítrics, amb un final llarg amb records de llevats i herbes aromàtiques. 

La nostra opinió personal

L'impecable Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2017 és un vi de gran versatilitat, saborós i fàcil de beure.

Anyada 2017
Tipus d'escumós Brut
DO Corpinnat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Nº de mesos en ampolla 18
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Macabeo 79%, Pinot Noir 21%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Embotits, Fumats, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Sushi, Xocolata
Gustos Afruitat i fresc, Cremós i de bombolla fina
Ocasió Aperitius, De tapes, Per a les postres, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
subtil
Valoració
Preciós color asalmonat, amb bombolla fina i sabors delicats i deliciosos.
Opinat per (publicat a 2 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració