Oferta

Vi Negre Torre de Oña Reserva 2015

Vi negre reserva de La Rioja de Tempranillo i Mazuelo amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès i del Caucas. 

Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Mazuela, Tempranillo,
Cellers: Torre de Oña
P 92 ñ 91 93 92

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 14,90 €

Preu d'Oferta 9,90 €

Descripció del producte
Detalls

El vi negre Torre de Oña Reserva del celler Torre de Oña s'elabora principalment amb Tempranillo, junt amb un petit percentatge de Mazuelo. El raïm prové de les vinyes que envolten el celler, situat a la Rioja Alavesa.

La verema es va fer a mà durant el mes d'octubre, cada parcel·la per separat. La vinificació d'aquest vi de la DOC Rioja es va fer per separat segons la parcel·la i de manera tradicional. Els raïms escuats van fermentar en dipòsits després d'una maceració en fred per a aconseguir una major extracció aromàtica.

En acabar, es va fer el cupatge dels diferents vins. Un 80% del vi Torre de Oña Reserva 2015 va fer la malolàctica en bótes de roure francès i caucasià, amb dues remogudes setmanals. Tot seguit, un 40% del vi es va criar en bótes noves de roure francès, un 35% en roure francès de dos vins i un 25% en bótes noves del Caucas, amb trasbalsos manuals. La criança va durar uns 18 mesos. Un cop acabada, el vi va reposar durant 12 mesos, com a mínim, en ampolla.

Aquest vi negre reserva de Rioja s'hauria d'airejar 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre reserva té un color cirera picota amb rivet carmesí de capa mitjana-alta. Molt net i brillant en copa, el vi negre Torre de Oña Reserva forma llàgrimes acolorides.

Al nas

Aquest vi negre Tempranillo és molt intens, amb un bon equilibri entre les aromes provinents de la fruita i els que aporta la fusta. Trobem records de fruites negres madures, sotabosc, baies silvestres, pa torrat, cafè, cedre i tabac picat fresc. Fresc fons de regalèssia i anisats. 

A la boca

Té una entrada en boca molt agradable, i un pas ampli, equilibrat i sedós, molt bona acidesa i tanins madurs i suaus. Aquest vi reserva del celler Torre de Oña és llarg i persistent, amb records aromàtics de fruita madura, fustes, lleugers torrats i subtils balsàmics.

La nostra opinió personal

Elegant i amb una intensa complexitat, típica de la Rioja Alavesa. Aquest vi Torre de Oña Reserva 2015 és un gran company dels plats de cullera. 

ALTRES ANYADES

Torre de Oña Reserva 2014:

93 punts Enterwine. 94 punts Tim Atkin. 92 punts James Suckling. 91 punts Parker. 90 punts Peñín.

Torre de Oña Reserva 2012:

93 punts Enterwine, 92 punts Parker i 91 punts Peñín. 

Torre de Oña Reserva 2010;

93 punts Parker, 92 punts a la Guía Peñín i 92 punts Enterwine.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Parker 92
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 92
Altres guies J. Suckling: 94 punts.
Percentatge de Varietat Tempranillo 95%, Mazuelo 5%.
Maridatges Calereta, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Estofats, Llegums, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració