Vi Negre Torre Muga 2016

Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Mazuelo i Graciano amb 18 mesos de criança en bóta.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Mazuela, Tempranillo,
Cellers: Bodegas Muga
93 93

Disponibilitat: En existència

66,40 €
Descripció del producte
Detalls

Un excepcional vi negre reserva de La Rioja, Torre Muga, és una de les expressions més depurades de la gran regió vinícola espanyola.

El celler Bodegas Muga l'elabora amb un 75% de Tempranillo, un 15% de Mazuelo i un 10% de Graciano, les tres varietats reines de la DOCa Rioja.

El raïm desrapat va començar la vinificació amb una maceració d'unes 3 setmanes. Tot seguit va ser encubat en dipòsits de fusta. Allà hi va fermentar amb llevats naturals sense control de temperatura, de forma espontània.

Tot seguit, el vi Torre Muga 2016 va reposar durant 18 mesos en bótes noves de roure francès. Un cop clarificat amb clara d'ou fresca, aquest vi reserva de Rioja va ser embotellat i va passar uns mesos a l'ampolla per acabar d'arrodonir-se.

És recomanable decantar-lo, com a mínim, 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Torre Muga té un intens color picota molt fosc amb vores rogenques. Aquest vi negre reserva és brillant i de capa alta, amb formació d'una elegant llàgrima gruixuda.

Al nas

Suggerent complexitat, amb molta confitura de fruita negra i records de pastisseria, matisats per records de cacau, vainilla, canyella i altres espècies dolces. Tocs herbacis i agradables torrats en un segon pla. Un marcat fons de regalèssia acaba de perfilar aquest elegant vi de Bodegas Muga.

A la boca

Entrada intensa i àmplia, que dóna pas a una textura sedosa i sofisticada. Recorregut molt llarg, amb potència controlada i volum. Gran equilibri entre la fruita i la fusta, i acidesa viva i refrescant. Aquest cupatge de Tempranillo, Mazuelo Graciano té uns tanins ben integrats, i un equilibri sensacional. Final de gran persistència, amb records herbacis i fumats, i una deliciosa nota afruitada.

La nostra opinió personal

Aquest vi negre reserva és un producte d'una enorme categoria. Torre Muga 2016 combinarà molt bé amb plats de caça, rostits, i grans peces de peix blanc, com ara un llobarro o un corball salvatges.

ALTRES ANYADES

Torre Muga 2014:

94 punts Enterwine. Idèntica puntuació en la Guía Peñín.

Torre Muga 2006:

93 punts Parker. 92 punts Guía Peñín. 94 punts Enterwine.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Tempranillo 75%, Mazuelo 15%, Graciano 10%.
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració