Vi Negre Tourán Garnacha 2017

Vi negre criança de Campo de Borja. Monovarietal de Garnatxa envellit durant 15 mesos en bótes de roure francès.

Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 16º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Bodegas Morca
P 91 95 93

Disponibilitat: En existència

94,50 €
Descripció del producte
Detalls

Un dels millors vins de Garnatxa produïts a Aragó, Tourán Garnacha és el vi insígnia del celler Bodegas Morca, una branca del Grupo Orowines, propietat de la Familia Gil.

Aquest vi monovarietal s'elabora a partir de ceps de 30 a 50 anys d'edat que produeixen molt poc raïm. Les vinyes són a Borja, dins de la DO Campo de Borja, i estan plantades a les faldes del Moncayo, en sòls calcaris ben drenats.

El raïm es va collir a mà. Cada parcel·la es va vinificar per separat i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. La fermentació malolàctica es va fer en bótes de roure francès. Tot seguit, Tourán Garnacha 2017 va reposar durant 15 mesos en les bótes. Després es va embotellar i es va arrodonir uns mesos més abans de sortir al mercat.

Únic i intens, és aconsellable prendre aquest vi negre criança amb plats de caça i rostits consistents.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Tourán Garnacha és de color picota brillant, amb reflexos violacis i vermellosos. Aquest vi negre criança forma una llàgrima elegant.

Al nas

Aquest vi de Garnatxa és realment complex i profund. Pregons records minerals, veritable marca del terrer, amb vives aromes de groselles, maduixes i cireres madures, records d'herbes de bosc i pinassa, subtils tocs especiats i fumats, i una nota floral.

A la boca

Carnós i estructurat, aquest vi de Bodegas Morca té una riquesa de matisos impressionant. Definició excepcional, amb una textura refinada, tanins magnífics i una acidesa de primera. Final llarguíssim, amb records minerals i una nota de fruita vermella. 

La nostra opinió personal

Un senyor vi, Tourán Garnacha 2017 és complex i accessible a la vegada. La quadratura del cercle.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Campo de Borja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Parker 91
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís
Opinions
1 Opinió
Un regal per als sentits
Valoració
Un tros de vi, senyores i senyors!! Amb més fruita, però menys mineralitat que un Priorat. Vi de festa grossa, vi per a regalar.
Opinat per (publicat a 1 juliol de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració