Vi Negre Tros de Clos 2016

Vi de finca del Priorat. Carinyena de vinyes centenàries amb 12 mesos de criança de bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Mono-varietat: Carinyena
Cellers: Alfredo Arribas
93 93

Disponibilitat: En existència

52,30 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí un dels grans vins de Carinyena del Priorat, el bressol de les millors carinyenes del món.

En efecte, Tros de Clos, d'Alfredo Arribas, és un vi excepcional. Un vi de finca elaborat amb raïm procedent d'una parcel·la de menys d'1 hectàrea plantada ni més ni menys que l'any 1911. 

Les plantes, velles i sàvies, arrelen en els típics sòls de llicorella del Priorat, fet que confereix al vi una mineralitat i profunditat excepcionals. A banda d'això, el celler Portal del Priorat té cura de les vinyes seguint les pautes de l'agricultura ecològica.

Els raïms van fermentar i macerar amb la rapa en bótes obertes fent servir llevats propis, amb enfonsaments periòdics de les pells per tal d'impregnar el most. Tot seguit, Tros de Clos 2016 va fer una criança de 12 mesos en grans bótes de roure francès. 

Us recomanem emfàticament que decanteu aquesta Carinyena, pel cap baix, 2 hores abans de servir-la.

Gaudiu d'aquest vi negre del Priorat durant els propers 7-9 anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

D'un intens color picota amb rivets violacis, Tros de Clos té una capa alta. Net i brillant, amb formació de llàgrima acolorida.

Al nas De gran complexitat i profunda elegància, Tros de Clos de Portal del Priorat mostra una mineralitat intrigant i evocadora, combinada amb notes molt pures de nabius i cireres madures, amb tocs d'espècies, puntes torrades i ecos florals i balsàmics.

A la boca

Entrada àmplia, envolvent, de gran elegància i fabulosa estructura. Textura vellutada, molt refinada, acidesa notable i extraordinària frescor. A banda de la fruita i les espècies, la mineralitat i els records florals s'expandeixen pel paladar produint una infinitat de sensacions, intenses i seductores. Aquesta Carinyena de vinyes velles del Priorat té un final llarguíssim i deliciós.

La nostra opinió personal

Un vi de gran categoria, d'una profunditat i una autenticitat poc habituals, Tros de Clos 2016 és ple de secrets. Us suggerim que el gaudiu sense pressa.

ALTRES ANYADES

Tros de Clos 2014:

93 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Tros de Clos 2011:

94 punts Parker. 92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? dos hores abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Carinyena
Maridatges Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Garrí, Rostits, Sol
Gustos Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
tros de clos
Valoració
Una meravellosa carinyena de les que no s'obliden fàcilment. Gran servei i entrega.
Opinat per (publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració