Vi Blanc Trossos Sants 2018

Vi blanc amb criança del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca envellit durant 5 mesos amb les mares en bótes i dipòsits.

Criança. 5 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Alfredo Arribas
ñ 91 93 92

Disponibilitat: En existència

15,75 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Trossos Sants, el vi blanc elaborat per Alfredo Arribas a la DO Montsant.

Monovarietal de Garnatxa Blanca, el raïm prové de vinyes d'uns 40 anys que produeixen molt poc raïm, situades als voltants de la vila de Marçà. Els sòls d'aquests Trossos són força diversos: sorrencs, calcaris i d'argil.la vermella.

La verema es va fer a mà. Un cop al celler, el raïm es va premsar, una part sense desrapar, i el most va reposar durant 24 hores, després de les quals va ser desfangat en fred. La meitat del most va fermentar en bótes de roure francès de 500 litres, i la resta en dipòsits d'acer inoxidable amb les mares. Tot seguit, Trossos Sants 2018 va fer una criança de 5 mesos. Finalment, es va fer el cupatge definitiu i el vi va ser embotellat.

Aquest elegant vi blanc criança agradarà molt als amants de la Garnatxa Blanca.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Trossos Sants és de color groc palla pàl·lid, amb reflexos cerosos. Aquest vi blanc criança és net i brillant.

Al nas

Una agradable i elegant complexitat aromàtica caracteritza aquest vi de Garnatxa Blanca. Profund fons mineral, amb fruita blanca madura, flors blanques, tocs de fruita exòtica i ametlla crua.

A la boca

Aquest vi blanc d'Alfredo Arribas té cos, estructura i una notable complexitat. Notes de criança, lleugers records fumats i acidesa cítrica. Final persistent, amb un regust delicadament amarg, notes de fruita blanca i un punt mineral.

La nostra opinió personal

Gran exemple de la varietat Garnatxa Blanca, Trossos Sants 2018 marida molt bé amb suquets, peix al forn, arròs i formatges.

ALTRES ANYADES

Trossos Sants 2015:

92 punts Enterwine.

Trossos Sants 2014:

91 punts en la Guía Peñín.

Trossos Sants 2012:

Cupatge de Garnatxa Blanca i Garnatxa Gris.

91 punts Parker i 92 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Garnatxa Blanca
Maridatges Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Cuina mallorquina, Formatges de cabra, Marisc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa
Gustos Complex i elegant, Fresc i sec, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
vi sant
Valoració
Un vi agradable, fàcil de beure i alhora ple de secrets. M'ha encantat!!
Opinat per (publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració