No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Ulldemolins 2019
Vi negre roure monovarietal de Garnatxa amb DO Montsant. Tres mesos de criança en bóta.
Roure. 3 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Agrícola d'Ulldemolins Sant Jaume
90
90
Disponibilitat: En existència
5,70 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per Agrícola d'Ulldemolins Sant Jaume, Ulldemolins és un vi negre jove amb una curta criança elaborat al Parc Natural del Montsant.
Monovarietal de Garnatxa, s'elabora a partir de vinyes cultivades en sòls heterogènis, formats per llicorella molt fina, argila i sorra, a una alçada per damunt dels 650 metres.
La verema es va fer a mà durant la segona quinzena d'octubre. La vinificació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable, i el raïm va macerar amb les pells durant 15 dies. El raïm es va premsar amb suavitat i es va trasbalsar en cups de cairons, on va fer la fermentació malolàctica. La criança en bótes de roure d'Ulldemolins 2019 va durar 3 mesos.
Aquest saborós vi negre del Montsant acompanyarà molt bé una carn a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Ulldemolins té una capa mitjana-alta d'una intensa tonalitat vermell picota amb vora volàcia. Aquest vi negre roure forma una llàgrima marcada visiblement acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa és molt afruitat, amb records de fruits silvestres i delicades notes especiades. S'hi entreveu un fons mineral. |
| A la boca | Sensació de fresca joventut, amb vives notes de fruita vermella madura i una acidesa viva. Aquest vi de Cooperativa Agrícola Ulldemolins Sant Jaume té un final fresc, de mitjana persistència, amb un regust especiat. |
| La nostra opinió personal | El vi Ulldemolins 2019 és un vi ideal per a aperitius, esmorzars de forquilla i trobades informals. |
| ALTRES ANYADES | Ulldemolins 2018: 89 punts Enterwine. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 13-16 graus |
| Envelliment | Roure |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges curats, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
bo!!
Bona garnatxa de cooperativa!! Madura i fresca, és una ganga.
Opinat per
(publicat a 2 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
