Vi Blanc Ultreia Godello 2019

Vi blanc d'El Bierzo. Monovarietal de Godello amb 12 mesos de criança en bóta.

Criança. 12 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Godello,
Cellers: Raúl Pérez
92 92

Disponibilitat: En existència

13,30 €
Descripció del producte
Detalls

Monovarietal de Godello, Ultreia Godello és un vi blanc d'El Bierzo elaborat pel gran Raúl Pérez a partir de vinyes d'uns 20 anys d'edat, plantades en sòls granítics als pobles de Valtuille de Abajo i Cacabelos.

Aquest vi blanc pertany a la gamma Ultreia, mot que significa "anem més enllà", i que era emprat antigament com a salutació pels peregrins del Camí de Sant Jaume.

Triats amb molta cura, els raïms es van premsar suaument i van fermentar espontàniament amb llevats autòctons en tines de temperatura sense control de temperatura. Acabada la fermentació, el vi blanc Ultreia Godello 2019 va reposar durant 12 mesos en bótes de 300 litres.

Aquest vi blanc d'El Bierzo té caràcter i és molt fresc.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Ultreia Godello és groc pàl·lid amb reflexos daurats. Net i dens, aquest vi blanc criança forma una llàgrima marcada.

Al nas

Transparents aromes varietals, propis d'un Godello. Fruita blanca madura, amb records especiats i minerals, flors blanques, i una nota de fonoll i cítrics.

A la boca

Saborós i amb volum, però amb l'equilibri que caracteritza els vins d'en Raúl Pérez. Pas sedós, amb matisos especiats i una acidesa excel·lent amb puntes cítriques. Final llarg amb records minerals, especiats i anisats. 

La nostra opinió personal

A banda d'acompanyar plats de peix i arrossos caldosos, el vi blanc Ultreia Godello 2019 s'adiu molt bé amb carns blanques i formatges de pasta tova.

ALTRES ANYADES

Ultreia Godello 2018:

92 punts Enterwine. 92+ punts Parker. 

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Bierzo
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Godello
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Formatges de pasta suaus, Formatges suaus, Fumats, Marisc a la graella, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Rostits, Sol, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració