No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Ultreia Godello 2020
Vi blanc d'El Bierzo. Monovarietal de Godello amb 12 mesos de criança en bóta.
Criança. 12 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Godello,
Cellers: Raúl Pérez
P 93
92
93
Disponibilitat: En existència
14,60 €
Descripció del producte
Detalls
Monovarietal de Godello, Ultreia Godello és un magnífic vi blanc d'El Bierzo elaborat pel gran Raúl Pérez a partir de vinyes d'uns 20 anys d'edat, plantades en sòls granítics als pobles de Valtuille de Abajo i Cacabelos.
Aquest vi blanc pertany a la gamma Ultreia, mot que significa "anem més enllà", i que era emprat antigament com a salutació pels peregrins del Camí de Sant Jaume.
Triats amb molta cura, els raïms es van premsar suaument i van fermentar espontàniament amb llevats autòctons en tines de temperatura sense control de temperatura. Acabada la fermentació, el vi blanc Ultreia Godello 2020 va reposar durant 12 mesos en bótes de 300 litres.
Aquest vi blanc d'El Bierzo té caràcter i és molt fresc.
Preneu-lo amb formatges de pasta tova, carns blanques i peix blanc.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Ultreia Godello és de color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Net i dens, aquest vi blanc criança forma una llàgrima marcada. |
|---|---|
| Al nas | Transparents aromes varietals, propis d'un Godello. Fruita blanca madura, amb records especiats i minerals, flors blanques, i una nota de fonoll i cítrics. |
| A la boca | Saborós i amb volum, però amb l'equilibri que caracteritza els vins d'en Raúl Pérez. Pas sedós, amb matisos especiats i una acidesa excel·lent amb puntes cítriques. Final llarg amb records minerals, especiats i anisats. |
| La nostra opinió personal | A banda d'acompanyar plats de peix i arrossos caldosos, el vi blanc Ultreia Godello 2020 s'adiu molt bé amb carns blanques i formatges de pasta tova. |
| ALTRES ANYADES | Ultreia Godello 2019: 92 punts Enterwine. Ultreia Godello 2018: 92 punts Enterwine. 92+ punts Parker. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Bierzo |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Formatges de pasta suaus, Formatges suaus, Fumats, Marisc a la graella, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Rostits, Sol, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
vi consistent
Vi blanc estructurat. Olors de préssec, espècies i fonoll. Va molt bé amb plats de carn blanca.
Opinat per
(publicat a 2 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
