Vi Blanc Valdesil Godello sobre lías 2019

Vi blanc de Godello amb DO Valdeorras. Criança de sis mesos sobre mares.

Sobre les mares. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Varietats: Godello,
Cellers: Bodega Valdesil
93 93

Disponibilitat: En existència

14,10 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per Bodegas Valdesil, Valdesil Godello sobre Lías és un vi blanc gallec produït al nord-est de la provincia d'Ourense, sota la DO Valdeorras.

Monovarietal de Godello, provinent de vinyes d'entre 30 i 50 anys repartides en 22 parcel·les plantades sobre vessants pissarrossos, a una altitud de 500 metres i amb diferents orientacions solars. Climatologia de caràcter continental.

La verema es va fer a mà i començà a primera hora del matí amb una estricta selecció parcelària. Un cop esgranats, els raïms d'aquest Godello de Valdeorras van fer una maceració pel·licular en fred  d'unes 6 hores abans de passar a la premsa pneumàtica. El most va fermentar amb llevats indígenes a temperatura controlada i va fer una criança sobre mares de 6 mesos amb remoguts periòdics.

Gaudiu de Valdesil Godello sobre Lías 2018 durant els propers 5 anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Valdesil Godello sobre Lías té un color groc palla brillant amb reflexos verdosos. En copa, aquest vi blanc de Valdeorras forma fines llàgrimes glicèriques.  

Al nas

Elegant expressió aromàtica de Godello. Sobre un subtil fons mineral, afloren flors blanques, fruita blanca i groga de pinyol. A mesura que s'obre van apareixent notes cremoses, tal com s'espera de la criança amb les mares, lleugers tocs herbacis i un notable record de fonoll en el retorn.

A la boca

Agradable entrada amb un pas per boca untuós i saborós, ple de subtileses. Aquest vi de Bodega Valdesil té una refrescant acidesa amb tocs cítrics. Llarg i persistent final, molt expressiu, amb un llarg retorn mineral i balsàmic, matisat amb records de brioixeria.

La nostra opinió personal

Un vi blanc complex, Valdesil Godello sobre Lías 2018 és un monovarietal d'una de les varietats blanques més interessants d'Espanya.

ALTRES ANYADES

Valdesil Godello sobre Lías 2016:

93 punts Enterwine.

Valdesil Godello sobre Lías 2015:

92 punts Enterwine.

Valdesil Godello sobre Lías 2014:

91 punts Enterwine. 90 punts Parker. 92 punts Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Valdeorras
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Godello
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Formatges de pasta suaus, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Sushi
Gustos Fresc i sec, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració