Vi Negre Valduero 6 Años Reserva Premium 2011

Vi negre reserva de Tinta Fina amb DO Ribera de Duero. Criança de 36 mesos en bóta de roure i 36 mesos més en ampolla.

Reserva. 36 mesos en bótes de diferents tipus
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tinto Fino,
Cellers: Bodegas Valduero
92 92

Disponibilitat: En existència

48,70 €
Descripció del producte
Detalls

Exclusiu vi monovarietal de Tinto Fina, Valduero 6 Años Reserva Premium és una de les joies de la Ribera de Duero. Un vi de producció molt limitada que només s'elabora en anyades excepcionals.

Aquest magnífic vi negre reserva s'elabora a partir d'una meticulosa selecció de raïms de vinyes d'uns 40 anys, conreades en vas per sobre dels 800 metres d'alçada, en una finca anomenada Las Lomas. Formada per sòls calcari-argilosos pobres en matèria orgànica, aquest indret de la província de Burgos és un terrer molt difícil i exigent, de clima continental, on a l'estiu les màximes arriben als 40ºC, mentre que a l'hivern glaça per sota dels 15ºC.

La verema de la Tinta Fina va ser exigent i acurada. Després d'una vinificació amb llevats autòctons, aquest vi negre reserva de Ribera del Duero va fer una criança de 36 mesos en bótes de roure de diferents orígens a les instal·lacions de Bodegas Valduero, en un celler enterrat 30 metres sota terra.

Finalment, Valduero 6 Años Reserva Premium 2011 va fer una segona criança de 36 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Decanteu aquest complex Reserva Premium de Valduero, pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

De capa mitjana-alta, aquest Valduero 6 años Reserva Premium mostra un atractiu color granat amb apunts robí i rivet violaci. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima fina visiblement acolorida

Al nas

Aquest singular monovarietal de Tinta Fina té un nas molt atractiu. Seductores notes torrefactes i toffee, amb subtils i delicades fustes, un punt de cuir i caixa d'havans, juntament amb herbes marcides i una simfonia de balsàmics. Tot això dona pas a aromes de prunes i mores, juntament amb sensacions de cacau i flors blaves.

A la boca

Molta amplitud, amb una textura carnosa i vellutada. Aquest vi negre reserva de Bodegas Valduero té una notable potència i nervi, amb un pas noble, elegant i delicat. Retorna matisos aromàtics extraordinaris i realment complexos, com ara un exuberant repertori de balsàmics que sembla que no s'acaba mai, així com una fruita molt pura i fresca. Recorregut llarg, amb tanins, acidesa i alcohol en perfecta conjunció. Estructura espectacular, pròpia dels grans vins de Ribera del Duero, i final persistent, amb molta classe, .

La nostra opinió personal

Un vi de Champions, beure Valduero 6 Años Reserva Premium 2011 és una experiència emocionant i molt satisfactòria.

ALTRES ANYADES

Valduero 6 Años Reserva 2010:

92 punts Enterwine.

Valduero 6 Años Reserva 2009:

92 punts Enterwine. Medalla d'Or - Berliner Wein Trophy.

Valduero 6 Años Reserva 2007;

Medalla d'Or - Concurs de Brusel·les. 93 punts Enterwine.

Anyada 2005:

93 punts Parker.

Anyada 2011
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de diferents tipus
nbre. de mesos en bóta 36
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Tinto Fina
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració