Vi Negre Valenciso Reserva 2014

Vi negre reserva de La Rioja. Tempranillo amb 18 mesos de criança en roure francès i caucasià. 14 mesos en dipòsit de ciment.

Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Mono-varietat: Tempranillo
Cellers: Valenciso
93 93

Disponibilitat: En existència

18,30 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest és l'únic vi que elabora la Bodega Valenciso, tot un referent d'elegància i excel·lència vinícola.

Monovarietal de Tempranillo, Valenciso Reserva s'elabora a partir de vinyes situades a Ollauri, Briones, Rodezno, Haro i Villalba, a la Rioja Alta, en sòls argilo-calcaris. Uns vinyes cultivades de baixos rendiments conreades de forma sostenible.

Cal senyalar que l'anyada 2013 d'aquest vi negre reserva no va sortir al mercat, ja que no va assolir el nivell de qualitat exigit pel celler.

Pel que fa a l'anyada 2014, la verema es va fer a mà, de manera meticulosa. Un cop al celler, els raïms van ser escuats i van fer una llarga maceració, seguida per una fermentació en dipòsits de ciment. Posteriorment, aquest vi de la DOCa Rioja va ser criat durant 18 mesos en bótes de roure francès, majoritàriament, i també caucasià.

Aquest elegant vi negre de La Rioja va acabar la criança amb un repòs de 14 mesos en dipòsits de ciment. Finalment, va ser embotellat i decorat amb la característica etiqueta blava amb una fulla de vinya, símbol del celler.

Decanteu Valenciso Reserva 2014, com a mínim, 30 minuts abans de consumir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre reserva té un color cirera picota amb rivet grana de capa alta. Molt net i brillant, Valenciso Reserva forma denses llàgrimes en copa.

Al nas

Molt afruitat, amb un ampli ventall d'espècies, amb una suggestiva complexitat i elegància. En aquest vi de Bodegas Valenciso també trobem notes balsàmiques, regalèssia i notes de criança. A poc a poc, la fruita vermella apareix al costat de notes de melmelada de fruits negres dolços.

A la boca

L'atac és elegant i saborós, amb un pas per boca envolvent, sedós i voluminós, amb molt de cos. Té una discreta elegància, gens cridanera, una vivaç acidesa, i uns dolços i vellutats tanins. Aquest Tempranillo Reserva és molt llarg, i deixa persistents records de fruita, terra humida i dolces espècies.

La nostra opinió personal

Un magnífic vi negre de la Rioja, Valenciso Reserva 2014 és estructurat, saborós i ple de matisos.

ALTRES ANYADES

Valenciso Reserva 2012:

92 punts Enterwine. 93+ punts Parker.

Valenciso Reserva 2011:

Enterwine 92. Parker 92. James Suckling 92.

Valenciso Reserva 2010:

19 mesos de criança roure francès. 92 punts Enterwine. 

Valenciso Reserva 2009;

17 mesos de criança en roure francès. 91 punts Parker.

Valenciso Reserva 2008;

Va obtenir 93 punts Parker i 96 punts del Master of Wine Tim Atkin.

Anyada 2014
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i centreeuropeu
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
Excepcional
Valoració
Pura elegància a l'ampolla. M'ha emocionat!!
Opinat per (publicat a 14 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració