Vi Blanc Vallegarcía Miriade 2018

Vi blanc de Viognier del Pago Vallegarcía. 6 mesos de criança sobre mares.
Sobre les mares. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Viognier,
91 91

Disponibilitat: En existència

10,50 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Vallegarcía Miriade, un vi blanc jove, fresc i afruitat de Bodegas Vallegarcía.

Elaborat amb Viognier, procedent de 5 hectàrees plantades en espatllera al bell mig de les Muntanyes de Toledo, a prop de Ciudad Real.

Després de la verema, els raïms maceren en fred unes hores per aconseguir una major càrrega de fruita. El most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. En acabar, aquest vi del Pago Vallegarcía reposa durant 6 mesos sobre les mares per guanyar cremositat.

El vi blanc Vallegarcía Miriade 2018, de producció limitada, es podrà gaudir fins a l'any 2020.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi blanc sobre mares té un color llimona pàl·lid amb reflexos verdosos i aspecte acerat. Molt net i brillant, el vi Vallegarcía Miriade forma llàgrimes que descendeixen ràpidament per la copa.

Al nas

Franc i fresc, amb aromes de flors blanques, fruita madura i de pinyol, pell de llimona i subtils notes herbàcies. En aquest vi de Viognier també trobem algun record làctic i notes de pastisseria fina sobre un fons mineral.

A la boca

Aquest vi blanc de Vallegarcía és molt agradable, amb un pas ampli, fresc i llaminer i equilibrada acidesa. La seva persistència en boca és força llarga, amb records de fruita blanca, cítrics i flors blanques en el retorn.

La nostra opinió personal

El vi blanc Vallegarcía Miriade 2018 és el resultat d’un treball molt respectuós amb el caràcter de la Viognier. Elegant i saborós.

ALTRES ANYADES

Vallegarcía Miriade 2016:

92 punts Enterwine.

Vallegarcía Miriade 2014:

93 punts Enterwine.

Vallegarcía Miriade 2013:

Elaboració molt similar a la collita actual

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Pagos de Vallergarcía
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Viognier
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges d'ovella, Formatges de pasta suaus, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Risotto
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració