Vi Negre Vega Sicília Único 2012

Vi negre Gran Reserva de Ribera del Duero. Cupatge de Tinto Fino (Tempranillo) i Cabernet Sauvignon amb 72 mesos de criança en bóta i 48 mesos en ampolla.
Gran Reserva. 72 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
P 96 ñ 96 96 96

Disponibilitat: En existència

355,00 €
Descripció del producte
Detalls

Abans de Pingus i L'Ermita, només hi havia un vi espanyol a la llista dels vins mítics del món: l'incomparable Vega Sicilia Único.

Aquest gran vi negre gran reserva de la Ribera del Duero s'elabora amb Tinto Fino (Tempranillo) i una pinzellada de Cabernet Sauvignon, procedents de les 40 millors hectàrees de vinya del celler Bodegas Vega Sicilia, formades per sòls sorrencs i calcaris, amb abundant material sedimentari. El celler és propietari d'un total de 210 hectàrees, situades als marges del riu Duero.

Triat a la vinya i en arribar al celler, el raïm es va refredar durant 24 hores i va macerar a baixa temperatura durant 3 o 4 dies. Després, aquest Gran Reserva de Ribera del Duero es va vinificar de manera extremadament meticulosa amb llevats autòctons en tines de fusta. 

Després de fer la malolàctica, Vega Sicilia Único 2012 va envellir durant 6 anys en grans tines de roure i en bótes noves i usades de roure francès i americà. Finalment, va reposar uns 4 anys a l'ampolla. 

La producció de l'anyada 2012 va ser de 88.188 ampolles.

Aquest vi té un gran potencial d'envelliment. Decanteu-lo, pel cap baix, 2 hores abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Vega Sicilia Único és de brillant color granat amb rivet morat. Aquest vi negre gran reserva de Ribera del Duero forma una llàgrima densa i elegant.

Al nas

El nas d'aquest cupatge de Tinto Fino i Cabernet Sauvignon és refinat i extremadament seductor. Cacau, cuir, flors, sotabosc i notes càrniques, amb aromes de fruita negra, herbes i sotabosc humit, i records cremosos i especiats. Canviant i ple de secrets, d'una gran complexitat aromàtica.

A la boca

L'equilibri i l'elegància d'aquest vi de Bodegas Vega Sicilia són d'una altra galàxia. És madur i alhora fresc, amb fascinants notes florals i herbàcies, una textura que és pura seda i una definició sensacional. A la vegada, és un vi jove, amb molt potencial per a créixer a l'ampolla. Final llarguíssim, amb seductors records minerals i balsàmics.

La nostra opinió personal

Llegenda del vi espanyol i mundial, Vega Sicília Único 2012 té el que cal per fer història.

ALTRES ANYADES

Vega Sicília Único 2011:

96 punts Enterwine. 96 punts Parker. 95 punts en la Guía Peñin. 98 punts J. Suckling. 98 punts T. Atkin.

Anyada 2012
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? dos hores abans de servir
Envelliment Gran Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 72
Puntuació Parker 96
Puntuació Peñin 96
Puntuació Enterwine 96
Puntuació mitja 96
Altres guies J. Suckling: 97 punts. T. Atkin: 98 punts.
Percentatge de Varietat Tinto Fino 95%, Cabernet Sauvignon 5%.
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
únic
Valoració
Mite absolut, a l'alçada dels més grans del món.
Opinat per (publicat a 29 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració