No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Venta d’Aubert Blanco 2018
Vi blanc criança de Bajo Aragón. Cupatge de Chardonnay i Garnatxa Blanca, fermentat i criat en bóta de roure francès.
Criança. 8 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Bajo Aragón
Cellers: Venta d'Aubert
92
92
Disponibilitat: En existència
13,50 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel celler Venta d’Aubert, Venta d’Aubert Blanco és un cupatge de Chardonnay i Garnatxa Blanca fet amb raïm procedent de vinyes de conreu ecològic amb denominació VT Bajo Aragón.
Fa uns anys, el celler va començar un projecte de regeneració del sòl amb compost vegetal i adob animal, seguint les pautes de l'agricultura biodinàmica.
La verema es va fer a mà. Un cop al celler, la Garnatxa Blanca es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable. El Chardonnay va fermentar en bótes noves de roure francès amb llevats naturals, i tot seguit es va criar durant 8 mesos. Un cop fet el cupatge, Venta d'Aubert Blanco 2018 es va embotellar en agost de 2019 i va reposar durant uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Fresc i amable, aquest vi blanc amb criança acompanyarà molt bé plats mariners i formatges de pasta blanca.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Venta d’Aubert Blanco és de color groc palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc amb criança forma una llàgrima fina i densa. |
|---|---|
| Al nas | Fresques i suggerents aromes, típicament varietals, ben equilibrades amb la criança. Flor de saüc, fruita tropical i puntet cremós. Aquest cupatge de Garnatxa Blanca i Chardonnay té un fons torrat. |
| A la boca | Aquest vi blanc de Venta d’Aubert té una bona entrada, i un recorregut fresc i cremós. Fruita seca, cítrics i notes tropicals, amb una bona acidesa i un final llarg i persistent. |
| La nostra opinió personal | El vi Venta d’Aubert Blanco 2018 és refinat i saborós. Una aposta segura. |
| ALTRES ANYADES | Venta d’Aubert Blanco 2017: 92 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | VT Bajo Aragón |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 8 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay 50%, Garnacha Blanca 50%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Calereta, Formatges frescos, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
bon vinet
Vi blanc amb la fusta ben posada. És llaminer i molt gustós.
Opinat per
(publicat a 14 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
