Vi Blanc Vespres Blanc 2019

Vi blanc de Garnatxa Blanca del Montsant. Fermentació i 7 mesos de criança en dipòsits de ciment.

Sobre les mares. 7 mesos en cubes de ciment
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
91 91
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

10,85 €
Descripció del producte
Detalls

Monovarietal de Garnatxa Blanca, Vespres Blanc de Josep Grau s'elabora a partir de ceps de 15 anys situats a la localitat de Marçà, dins de la DO Montsant.

Verema manual. Després d'un premsat de 6 hores, aquest vi blanc del Montsant va fer la fermentació de forma espontània en un ou de ciment de 1.900 litres amb llevats indígenes. Tot seguit, el vi blanc Vespres Blanc 2018 va reposar amb les mares durant 7 mesos.

Gaudiu d'aquesta Garnatxa Blanca del Montsant fins a 2022.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Vespres Blanc presenta un bonic color groc amb reflexos verdosos. Molt net i brillant.

Al nas

Sobre un seriós fons mineral, apareixen records de fruita blanca, molt frescos, i aromes de flors blanques. Un cop oberta, aquesta Garnatxa Blanca evoluciona cap a la fruita groga tropical, acompanyada d'uns agradables anisats i notes de garriga. 

A la boca

Té un pas saborós i sedós, i més presència de fruita, barrejada amb notes cremoses i apunts d'herbes aromàtiques. Té un recorregut fresc, gràcies a uns tocs cítrics i a una excel·lent acidesa. Aquest vi blanc de Josep Grau Viticultor té un llarg i persistent final, amb un bon retorn mineral i un saborós regust afruitat.

La nostra opinió personal

Amb el vi blanc Vespres Blanc 2018 de Josep Grau Viticultor gaudireu d'una elegant i suggestiva expressió de la Garnatxa Blanca del Montsant.

ALTRES ANYADES

Vespres Blanc 2017:

Criança en tines de roure. 91 punts Enterwine

Vespres Blanc 2016:

93 punts Enterwine.

Vespres Blanc 2015:

93 punts Enterwine.

Vespres Blanc 2014:

Primera anyada d'aquest vi.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos en cubes de ciment
nbre. de mesos en bóta 7
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Garnatxa Blanca
Maridatges Amanides complexes, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sol, Verdures amb salsa
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració