Champagne Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 Brut

Champagne Brut Rosé Vintage elaborat a partir de Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay criat en rima més de 60 mesos
Vintage. 60 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
92 92

Disponibilitat: En existència

68,90 €
Descripció del producte
Detalls

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 Brut té la mateixa composició que el seu germà vinificat en blanc, 60% Pinot Noir, 33% Chardonnay i 7% Pinot Meunier tots ells procedents de vinyes qualificats com Grands i Premiers Crus. La gran diferència és que al vi base se li afegeix entre un 12 o 18% de vi negre de Bouzy, Grand Cru de Pinot Noir, per aportar estructura i color al producte final. Veuve Clicquot Rosat d'anyada només es produeix el millors anys, així personifiquen el caràcter únic d'aquestes collites. Com a mínim maduren durant almenys 5 anys abans que el Xef de Cave els provi abans de sortir al mercat.

Veuve Clicquot Vintage Brut rosat va ser el primer xampany que es va exportar a 1775 a Suïssa. Una altra dada a destacar és que Madame Clicquot, en 1818, va transformar la manera d'elaboració vinificant per "assemblage" i es va desmarcar dels altres fabricants de rosat que maceraban raïm negre per proporcionar color al producte final.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista Champagne de bonic color salmonat amb reflexos grisosos. Té una fina i elegant bombolla que ascendeix per la copa formant rosari. Net i brillant
Al nas El xampany Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rosé té un nas molt expressiva on destaca un refinat aroma a fruits vermells silvestres entremesclats amb torrats i records de mel i violetes. La seva evolució va cap a notes més càlides: figa, pa dolç i fruites caramel·litzades.
A la boca L'atac en boca és franc i seductor, deixant aparèixer molta fruita i potència en segon pla. L'equilibri és extraordinari, entre un afruitat molt carnós i una frescor elegant. Té gran estructura amb un final llarg impressionant.
La nostra opinió personal Veuve Clicquot Brut Rosé Vintage 2008 és elegant, extructurado i molt seductor. Ideal per gaudir-ben acompanyat.
Anyada 2008
Tipus d'escumós Brut rosat
DO Champagne
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Vintage
Nº de mesos en ampolla 60
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Pinot Noir 60%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 7%.
Maridatges Ànec, Aperitius, Arrossos caldosos, Boullabaise, Caça de pèl, Calereta, Carns vermelles rostides, Cuina mallorquina, Embotits, Fumats, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc a la graella, Pernil ibèric de gla, Salses complexes, Steak Tartare
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
ummm...
Valoració
La dolça França, eterna i inoblidable.
Opinat per (publicat a 28 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració