eco

Vi Blanc Viladellops Xarel·lo 2019

Vi blanc jove ecològic DO Penedès. Xarel·lo criat sobre mares.

Jove.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Xarel·lo,
90 90

Disponibilitat: En existència

6,55 €
Descripció del producte
Detalls

Produït per Finca Viladellops, Viladellops Xarel·lo és un vi blanc ecològic acollit a la DO Penedès.

Monovarietal de Xarel·lo, veritable essència del territori, s'elabora a partir d'una selecció de vinyes de 20 a 30 anys d'edat, conreades en un terrer intensament mineral en ple Massís del Garraf.

Es verema a mà, seleccionant el millor raïm tant a la vinya com a l'arribada al celler. Després de la maceració, aquest vi blanc del Penedès va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, es va fer una tria dels millors dipòsits i se'n va fer el cupatge, que va reposar amb les mares durant unes setmanes. Es va clarificar i estabilitzar abans de ser embotellat al mes de febrer de 2020.

El vi Viladellops Xarel·lo 2019 és fresc i molt mediterrani.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc ecològic Viladellops Xarel·lo té un color groc palla amb reflexos verdosos. Un vi del Massís del Garraf molt brillant i net en copa.

Al nas

Aquest vi de Xarel·lo ecològic de Finca Viladellops mostra aromes delicades de fruita blanca i préssec, i records de pineda i garriga. També hi trobem flors blanques, notes herbàcies i un toc de salabror.

A la boca

Fresc i àgil, aquest vi blanc jove del Penedès té un pas estructurat, ampli i rodó, amb l'acidesa viva. Força persistent, amb una gran varietat d'aromes, fruita blanca ben marcada, pinzellades de lixis, cítrics i punts herbacis en el retorn.  

La nostra opinió personal

El vi Viladellops Xarel·lo 2019 és rodó i expressiu. Transmet tota la personalitat del Garraf, subzona de la DO Penedès.

ALTRES ANYADES

Viladellops Xarel·lo 2018:

90 punts Enterwine.

Viladellops Xarel·lo 2017:

89 punts Enterwine.

Viladellops Xarel·lo 2016:

89 punts Enterwine. 

Viladellops Xarel·lo 2015:

89 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Xarel·lo
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges suaus, Marisc a la graella, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Verdures farcides de peix
Gustos Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Reunió familiar
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració