Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2013

Cava brut nature gran reserva de Macabeu, Parellada, Chardonnay i Pinot Noir criat un mínim de 36 mesos en rima.

Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Vilarnau
92 92

Disponibilitat: En existència

12,50 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage, el cava de gamma més alta de la col·lecció Caves Vilarnau.

L'anyada 2013 d'aquest Cava del Penedès del Celler Vilarnau és un cupatge de dues varietats tradicionals, Macabeu, Parellada, i dues d'internacionals Chardonnay i Pinot Noir. Totes provenen de parcel·les situades a la part més elevada de la localitat de Sant Sadurní d'Anoia .

Els quatre vins base van fermentar per separat. Un cop fet el cupatge, el vi es va embotellar a fi de dur a terme la segona fermentació i la criança en rima, seguint el mètode tradicional. Aquest Cava va envellir a l'ampolla un mínim de 36 mesos abans del degollament.

Complex i elegant, Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2013 és molt versàtil des d'un punt de vista gastronòmic.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature té un brillant color groguenc amb reflexes daurats i aspecte acerat. Delicada corona d'escuma. 

Al nas Netes aromes de fruita blanca i de pinyol, acompanyades d'elegants matisos de pastisseria. Aquest Cava de Chardonnay i Pinot Noir és fresc, amb notes d'herbes aromàtiques típiques del sotabosc mediterrani, fruits secs i fins torrats.

A la boca

L'atac en boca d'aquest Cava de González Byass és sec i elegant, amb un pas agradable, saborós i ampli. El carbònic és fi, i l'acidesa és fresca i estimulant. Aquest cava Vilarnau Barcelona és persistent i llarg, amb retorn d'aromes afruitades, balsàmics i florals.

La nostra opinió personal

Seriós i elegant, Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2013 és ideal per acompanyar-nos en ocasions especials.

ALTRES ANYADES

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2012:

92 punts Enterwine.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2011:

92 punts Enterwine. 95 punts Guía Proensa. Vinari d'Or 2017 - Millor Cava Gran Reserva.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2010:

91 puntos en la Guía Peñín.

Anyada 2013
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Macabeo 35%, Parellada 30%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 5%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Formatges curats, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Plats especiats, Xai rostit
Gustos Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca
Ocasió De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració