Vi Negre Viña Coqueta Reserva 2009

Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano amb 26 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.

Reserva. 26 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Tempranillo,
93 93

Disponibilitat: En existència

34,50 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Viña Coqueta del celler Remírez de Ganuza s'elabora a partir de raïms de Tempranillo i Graciano procedents exclusivament de  la finca La Coqueta, un indret excepcional situat al cor de La Rioja alavesa.

Veremat manualment i seleccionat a la vinya, el raïm va ser refrigerat en arribar al celler. Passades 24 hores, la part superior dels gotims es va separar de les puntes (amb les qual s'elaborarà el vi de maceració carbònica Erre Punto). Tot seguit, els raïms van fermentar en petits dipòsits d'acer inoxidable i tines de roure francès.

La fermentació malolàctica tingué lloc en bótes noves de roure francès (80%) i americà, on Viña Coqueta Reserva 2009 va reposar durant 26 mesos.

Un cop embotellat, aquest vi negre reserva de La Rioja va reposar 2 anys més abans de ser comercialitzat.

Airegeu-lo 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Viña Coqueta Reserva és de color vermell cirera brillant amb esclats robí. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima de caiguda lenta.

Al nas

Aroma penetrant i potent, propi d'un cupatge de Tempranillo Graciano, amb records de fruita negra madura, com ara móres i groselles, i un fons d'espècies dolces, fumats i herbes balsàmiques.

A la boca

El pas per boca d'aquest vi de Remírez de Ganuza és saborós i carnós, amb una entrada suau i una tacte vellutat, amb una excel·lent harmonia entre fruita i fusta. Final especiat i molt llarg, amb un regust de fruita i cacau, i records de flors, lavanda i terra humida.

La nostra opinió personal

Un Rioja de categoria que desperta passions entre els aficionats, Viña Coqueta Reserva 2009 lligarà molt bé amb carns rostides i peix blau.

ALTRES ANYADES

Viña Coqueta Reserva 2008:

94 punts Enterwine.

Viña Coqueta Reserva 2006:

93 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

Anyada 2009
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 26
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Percentatge de Varietat Tempranillo 90%, Graciano 10%.
Maridatges Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Garrí, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Salses complexes, Ternasco, Xai rostit
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració