No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Viña Coqueta Reserva 2009
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano amb 26 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Reserva. 26 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Remírez de Ganuza
93
93
Disponibilitat: En existència
34,50 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Viña Coqueta del celler Remírez de Ganuza s'elabora a partir de raïms de Tempranillo i Graciano procedents exclusivament de la finca La Coqueta, un indret excepcional situat al cor de La Rioja alavesa.
Veremat manualment i seleccionat a la vinya, el raïm va ser refrigerat en arribar al celler. Passades 24 hores, la part superior dels gotims es va separar de les puntes (amb les qual s'elaborarà el vi de maceració carbònica Erre Punto). Tot seguit, els raïms van fermentar en petits dipòsits d'acer inoxidable i tines de roure francès.
La fermentació malolàctica tingué lloc en bótes noves de roure francès (80%) i americà, on Viña Coqueta Reserva 2009 va reposar durant 26 mesos.
Un cop embotellat, aquest vi negre reserva de La Rioja va reposar 2 anys més abans de ser comercialitzat.
Airegeu-lo 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Viña Coqueta Reserva és de color vermell cirera brillant amb esclats robí. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Aroma penetrant i potent, propi d'un cupatge de Tempranillo i Graciano, amb records de fruita negra madura, com ara móres i groselles, i un fons d'espècies dolces, fumats i herbes balsàmiques. |
| A la boca | El pas per boca d'aquest vi de Remírez de Ganuza és saborós i carnós, amb una entrada suau i una tacte vellutat, amb una excel·lent harmonia entre fruita i fusta. Final especiat i molt llarg, amb un regust de fruita i cacau, i records de flors, lavanda i terra humida. |
| La nostra opinió personal | Un Rioja de categoria que desperta passions entre els aficionats, Viña Coqueta Reserva 2009 lligarà molt bé amb carns rostides i peix blau. |
| ALTRES ANYADES | Viña Coqueta Reserva 2008: 94 punts Enterwine. Viña Coqueta Reserva 2006: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. |
| Anyada | 2009 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 26 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 90%, Graciano 10%. |
| Maridatges | Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Garrí, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Salses complexes, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
