Vi Negre Viña Cubillo Crianza 2011

Vi negre criança de Rioja. Tempranillo, Garnatxa, Mazuelo i Graciano amb 36 mesos de bóta.

Criança. 36 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
P 92 91 92

Disponibilitat: En existència

12,90 €
Descripció del producte
Detalls

Tot i haver passat uns 3 anys criant-se en bóta, el vi negre Viña Cubillo Crianza és el vi més jove del celler López de Heredia-Viña Tondonia.

És un vi lleuger i fàcil de beure, elaborat a partir de vinyes pròpies emparades per la DOCa Rioja. L'anyada 2011 és un cupatge de 65% Tempranillo i 25% Garnatxa, als quals se'ls afegeix una pinzellada de Mazuelo i Graciano.

Després d'una vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable, aquest vi negre de La Rioja romangué durant 3 anys en bótes de roure, amb dos trasbalsos manuals anuals. Abans de ser embotellat sense filtrar l'abril de 2018, es va clarificar amb clara d'ou natural i tot seguit va romandre 24 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Us recomanem que airegeu Viña Cubillo Crianza 2011 mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Viña Cubillo Crianza té una tonalitat roig cirera amb rivet grana. Aquest vi negre criança de La Rioja és de capa mitjana, amb una llàgrima fina i brillant.

Al nas

De fresca expressió aromàtica, amb gran presència de fruita madura vermella i negra, amb apunts de confitura, matisada per sensacions d'espècies dolces, records de cuir, cremosos torrefactes, suggestius matisos de tabac havà i negra regalèssia. El conjunt aromàtic de Viña Cubilloestà rematat per tímides notes de vegetals marcits.

A la boca

Bona entrada, fresca, elegant i amb sensació de lleugeresa. Aquest vi del celler López de Heredia-Viña Tondonia té un recorregut suau i equilibrat. Apunts de fruita amb torrats, records vegetals i una nota de tabac. Dolços i saborosos tanins, i final fresc i amargós, de notable persistència.

La nostra opinió personal

Un vi agraït, fresc i amable. Viña Cubillo Crianza 2011 és una bona opció per prendre a copes o per acompanyar plats de carn i cullera.

ALTRES ANYADES

Viña Cubillo Crianza 2010:

91 punts Enterwine. 93 punts Parker. 91 punts Tim Atkin.

Viña Cubillo Crianza 2009:

91 punts Enterwine. 92 punts Parker.

Viña Cubillo Crianza 2008:

92 punts Parker. 90 punts Enterwine.

Viña Cubillo Crianza 2007:

91+ punts Parker.

Anyada 2011
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 36
Puntuació Parker 92
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 92
Altres guies James Suckling: 95 punts.
Percentatge de Varietat Tempranillo 65%, Garnacha 25%, Mazuelo 5%, Graciano 5%.
Maridatges Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Sol, Ternasco, Verdures amb salsa, Xai a la graella
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
gran cubillo
Valoració
No conec cap altra vi per aquest preu amb gairebé 10 anys de criança. Combinació ideal de fruit i envelliment en fusta.
Opinat per (publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració