No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Viña Gravonia 2011
Vi blanc amb criança amb DOC Rioja. Monovarietal de Viura amb 4 anys en bótes i 3 a l'ampolla.
Criança. 48 mesos en bótes
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Viura,
Cellers: R. López de Heredia - Viña Tondonia
P 94
93
94
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
22,40 €
Descripció del producte
Detalls
L’històric celler R. López de Heredia - Viña Tondonia ens presenta la nova anyada del seu gran vi blanc criança Viña Gravonia. Un vi monovarietal de Viura (Macabeu) elaborat a partir de vinyes d’uns 45 anys d'edat plantades en sòls pedregosos, en una finca situada a les rodalies d’aquest celler de La Rioja.
El raïm va arribar al celler a finals del mes de setembre, amb una gran concentració aromàtica i una maduració perfecta. Seleccionat i sense pells, va fermentar en grans tines de roure. Tot seguit, la criança del vi blanc Viña Gravonia 2011 va transcórrer en bótes de roure, on va reposar durant 4 anys, amb dos trasbalsos cada any. Clarificat amb clara d’ou, aquest vi blanc de Rioja es va embotellar sense filtrar i va continuar el repòs durant uns 3 anys més.
La producció de l'anyada 2011 va ser de 18,867 ampolles de 75 cl.
Aquest vi blanc amb criança pot consumir-se ara mateix, però té un potencial d’envelliment que assegura una gran evolució en l’ampolla.
El vi Viña Gravonia Blanco Crianza és elegant, dens i complex.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, aquest vi blanc de llarga criança té un atractiu color or amb reflexos daurats. Viña Gravonia Blanco forma una elegant i densa llàgrima, glicèrica i de lenta caiguda. |
|---|---|
| Al nas | Suggerent conjunt aromàtic d'elegant complexitat, que sedueix des del primer moment. En aquest vi blanc de Viura de La Rioja destaquen els matisos de criança: records de fruits secs i herbes aromàtiques silvestres, combinades amb tocs cremosos, làctics i un ampli ventall d’especiats. La fruita és sucosa i madura, amb notes de mel i tocs florals, tot molt equilibrat. |
| A la boca | Amb una entrada àmplia, que omple la boca, aquest vi blanc de Viña Tondonia és molt fresc, i té un pas per boca sedós, sec i amb volum. La fruita és més present que en nas, i es mostra madura i carnosa, en perfecte equilibri amb els herbacis i les saboroses notes de la llarga criança. Molt bona acidesa i final llarg i persistent, amb un agradable toc amarg. |
| La nostra opinió personal | Molt elegant, amb un caràcter únic, el vi Viña Gravonia 2011 continua sent un dels millors vins blancs de la Rioja. Deixeu-vos sorprendre per aquest vi i, si podeu, guardeu-ne una ampolla per al futur. |
| ALTRES ANYADES | Viña Gravonia 2010: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 95 punts J. Suckling. Viña Gravonia 2008: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. Viña Gravonia 2007: 93 punts Enterwine i 93 punts Parker. Viña Gravonia Crianza Blanco 2006: 94 punts Parker. La mateixa que li ha concedit Enterwine. Viña Gravonia Crianza Blanco 2005: 93+ punts Parker. Viña Gravonia Crianza Blanco 2004: 94 punts Parker. |
| Anyada | 2011 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 48 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Viura |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Boullabaise, Carns blanques amb salsa, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Ous, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Sol |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
gravonia
Un respecte, senyors, per al gran celler Tondonia. Aquest vi blanc envellirà molt bé i serà encara més bo amb els anys.
Opinat per
(publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
