Vi Negre Viña Sastre Pesus 2010

Vi negre reserva DO Ribera de Duero d'Ull de Llebre, Cabernet i Merlot criat 22 mesos en bóta.

Reserva. 22 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
ñ 97 97
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

279,50 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi Viña Sastre Pesus 2010 de Ribera de Duero solament surt al mercat en anyades excepcionals com aquesta, és la joia de la corona d'aquest petit i familiar celler Hermanos Sastre, amb molt poca producció, unes 1.500 ampolles.

És un negre potent, majestuós i sobretot molt equilibrat, provinent d'una selecció de vinyers i parcel·les, d'Ull de Llebre (80%), Cabernet Sauvignon i Merlot, amb més de 80 anys, a 800 metres d'altitud , situats a La Horra, Burgos, en un dels llocs més valorats de la zona.

 

LA vinificació d'aquest vi Pesus 2010 de Viña Sastre és convencional però cuidada fins el més mínim detall. Fermentació en dipòsit, malolàctica en bóta i una llarga criança de 22 mesos en bótes de roure francès.

Seguint la filosofia Enterwine, aquest vi negre Hermanos Sastre Pesus 2010, no te nota de tast doncs no indiquem notes de tast dels vins que no hem tastat.

Informació addicional
Informació addicional
Anyada 2010
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 22
Puntuació Peñin 97
Puntuació mitja 97
Percentatge de Varietat “Tempranillo”:”80” “Cabernet Sauvignon”: “Merlot”:
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Estofats, Garrí, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració