No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Viña Sastre Pesus 2012
Vi negre reserva de Ribera de Duero. Cupatge de Tinta del País (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Merlot criat 18 mesos en bóta.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Cellers: Bodegas Hermanos Sastre
P 95
ñ 95
97
96
Disponibilitat: En existència
295,00 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Viña Sastre Pesus és la joia del celler Bodegas Hermanos Sastre, un dels més prestigiosos de Ribera del Duero. És un vi únic i majestuós, que només s'elabora en anyades excepcionals.
Un vi de cupatge, la base és la Tinta del País (Tempranillo), amb un 85%, complementada amb Cabernet Sauvignon i Merlot,
El raïm prové de vinyes de més de 80 anys d'edat, plantades a 800 metres d'altura a La Horra, Burgos, una de les millors zones de la DO.
Aquest gran vi negre de Ribera del Duero es va vinificar de forma acuradíssima. Després de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, va fer la malolàctica en bótes de roure.
Tot seguit, Viña Sastre Pesus 2012 va envellir durant 18 mesos en bótes noves de roure francès. Abans de sortir al mercat, va reposar uns anys a l'ampolla.
Producció pels volts de 2.000 ampolles.
Sobretot, decanteu aquest vi negre reserva una estona abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Viña Sastre Pesus és de color picota profund amb rivet granat. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima densa i abundant. |
|---|---|
| Al nas | No és freqüent trobar un nas tan complex com el d'aquest cupatge de Tinta del País, Cabernet Sauvignon i Merlot. Panses, cassís i nabius, amb un magnífic fons mineral, records de pinassa i herbes de bosc i tocs sofisticats d'espècies exòtiques, cafè i cacau. |
| A la boca | Combinació fantàstica de potència, elegància i equilibri, aquest vi de Bodegas Hermanos Sastre té uns tanins de filigrana i una acidesa estratosfèrica. Fruita negra en compota, records minerals i infinitat de suggerències especiades i balsàmiques. Final llarguíssim, mineral i evocador. |
| La nostra opinió personal | El vi Viña Sastre Pesus 2012 és un dels grans de Ribera del Duero. |
| ALTRES ANYADES | Viña Sastre Pesus 2010: 97 punts Enterwine. 97 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2012 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 95 |
| Puntuació Peñin | 95 |
| Puntuació Enterwine | 97 |
| Puntuació mitja | 96 |
| Percentatge de Varietat | Tinta del País 85%, Cabernet Sauvignon y Merlot 15%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Estofats, Garrí, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
