No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Viña Tondonia Blanco Reserva 2011
Vi blanc reserva de La Rioja. Cupatge de Viura i Malvasia amb 6 anys de criança en bótes de roure americà i 2 trasbalsos anuals.
Reserva. 72 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: R. López de Heredia - Viña Tondonia
P 93
95
94
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
53,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Habitualment, La Rioja no és considerada una terra de grans vins blancs. Aquest judici, però, és erroni. Sense anar més lluny, un celler com R. López de Heredia-Viña Tondonia porta més d'un segle elaborant grans vins blancs de llarga criança, com aquest Viña Tondonia Blanco Reserva.
Aquest excepcional vi blanc de La Rioja s'elabora amb els millors raïms de Viura i Malvasia (només un 10%), procedents de ceps centenaris. La verema es va fer manualment. El raïm sense rapa ni pell va fer la fermentació i la maceració en grans tines de roure.
Tot seguit, Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 va reposar durant 6 anys (72 mesos) en bótes usades de roure americà, amb 2 trasbalsos anuals. Clarificat amb clares d'ou natural, va ser embotellat sense filtrar i va fer una llarga criança en l'ampolla fins al moment de ser comercialitzat.
Sens dubte, aquest vi de la DOCa La Rioja és un blanc de categoria mundial.
Us suggerim que airegeu aquest vi blanc reserva mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Aquest vi blanc reserva forma una llàgrima densa, molt glicèrica. Viña Tondonia Blanco Reserva és de color groc daurat amb reflexos ambre. |
|---|---|
| Al nas | Elegant, complex i suggerent. Trobem notes de fruita blanca molt madura, barrejades amb torrats, vainilles, fumats i algun toc picant. Aquest cupatge de Viura i Malvasia també mostra records herbacis, amb un sorprenent nota de te verd, així como fruita seca i subtils florals. Gran riquesa olfactiva que es va integrant perfectament. |
| A la boca | Aquest vi blanc de R. López Heredia - Viña Tondonia és molt elegant i seductor. Té una entrada àmplia i sedosa, amb un bon volum i un caràcter deliciós. Destaquen uns records de mel, que matisen la fruita madura i les notes especiades. Els tocs cítrics aporten llum al paladar, i l'acidesa refresca un recorregut matisat i extremadament plaent. Molt llarg i persistent, amb elegants notes amargues i subtils records minerals. |
| La nostra opinió personal | Fresc, saborós i suggerent, Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 és un gran vi. Un vi que sorprèn per l'elegància i la profunditat. |
| ALTRES ANYADES | Viña Tondonia Blanco Reserva 2010: 95 punts Enterwine. 96 punts Parker. Viña Tondonia Blanco Reserva 2008: 95 punts Enterwine. Viña Tondonia Blanco Reserva 2007: 95 punts Enterwine. 97 punts James Suckling. 96 punts Parker. Viña Tondonia Blanco Reserva 2006: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. Viña Tondonia Blanco Reserva 2005: 95 punts Enterwine. 94 punts Parker. Idèntica puntuació en la Guía Peñín. Viña Tondonia Blanco Reserva 2004: 95 punts Enterwine. 94 punts Parker. 94 punts Peñín. Viña Tondonia Blanco Reserva 2003: 95 punts Enterwine. 94 punts Peñín. Viña Tondonia Blanco Reserva 2001: 94 punts Parker i 94 punts Peñín Viña Tondonia Blanco Reserva 2000: Obté 92 punts Parker i 94 punts Peñín. |
| Anyada | 2011 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 12-14 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure americà |
| nbre. de mesos en bóta | 72 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Viura 90%, Malvasia 10%. |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns blanques amb salsa, Foie, Formatges de pasta suaus, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil ibèric de gla, Risotto |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
6*
Espectacularment bo. Paladar de mel i crema. Frescor i complexitat fabuloses.
Opinat per
(publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
