No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Viñas del Vero Colección Merlot 2020
Vi negre criança del Somontano. Monovarietal de Merlot amb 10 mesos en bótes de roure francès Allier.
Criança. 10 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Varietats: Merlot,
Cellers: Viñas del Vero
91
91
Disponibilitat: En existència
10,90 €
Descripció del producte
Detalls
El vi negre monovarietal Viñas del Vero Colección Merlot del celler Viñas del Vero s'elabora amb raïm procedent de Pago El Ariño, una vinya a 500 metres d'altura situada a l'oest de la vila de Montesa, província d'Osca, DO Somontano
La verema del raïm de Merlot es va fer a primera hora del matí. Un cop al celler, el raïm va ser refrigerat i macerat durant tres dies.
La vinificació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Acabada la fermentació malolàctica, Viñas del Vero Colección Merlot 2020 va fer una criança de 10 mesos en bótes de roure francès Allier. El vi es embotellar després d'una clarificació i una lleugera filtració.
Preneu aquest vi negre del Somontano amb plats de caça i carns vermelles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Viñas del Vero Colección Merlot és de color picota madura amb un brillant rivet violaci. Aquest vi negre criança forma una llàgrima fina lleugerament acolorida. |
|---|---|
| Al nas | De bona expressió aromàtica, en aquest vi de Merlot trobem sensacions afruitades de cirera madura i prunes negres, amb notes de mineralitat i terra humida. A poc a poc afloren notes de cacau, frescos records d'eucaliptus, especiats i un fons de torrats. |
| A la boca | Té una entrada fresca i àmplia, de textura carnosa, amb un pas afruitat, tocs làctics i torrats, i un record mineral. Aquest vi de Viñas del Vero té una tanicitat equilibrada, saborosa, i una acidesa refrescant. Final de persistència mitjana, amb un retorn aromàtic de fruita confitada, una mica licorosa i matisos torrats. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Viñas del Vero Colección Merlot 2020 és fresc i agradable. |
| ALTRES ANYADES | Viñas del Vero Colección Merlot 2019: 91 punts Enterwine. Viñas del Vero Colección Merlot 2017: 91 punts Enterwine. Viñas del Vero Colección Merlot 2015: 91 punts Enterwine. Viñas del Vero Colección Merlot 2013: 90 punts Enterwine. Viñas del Vero Colección Merlot 2011; 90 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Somontano |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès d'Allier |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Merlot |
| Maridatges | Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Patés, Risotto, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
