Vi Blanc Viñas del Vero Gewürztraminer 2019

Vi blanc jove de Gewürztraminer amb DO Somontano.

Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Mono-varietat: Gewürztraminer
Cellers: Viñas del Vero
92 92

Disponibilitat: En existència

9,80 €
Descripció del producte
Detalls

Vi monovarietal d'aquesta varietat originària del nord d'Europa que s'ha aclimatat perfectament a les terres de la DO Somontano.

El vi blanc Viñas del Vero Gewüztraminer neix d'una sola vinya, Pago El Enebro, unes vinyes plantades l'any 1990 a 400 metres d'altitud.

La verema es va realitzar a mà, combinant les veremes nocturnes amb les veremes a primera hora del matí. Es va allargar fins a mitjans d'octubre. Un cop al celler, els raïms de Gewüztraminer són refrigerats i comencen una maceració que s'allarga durant unes 7 hores.

Seguidament, el most flor fermenta a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable. El celler Viñas del Vero interromp la fermentació per tal de preservar una part dels sucres naturals del raïm. Un cop estabilitzat, Viñas del Vero Gewüztraminer 2019 reposa un mínim de 3 mesos en l'ampolla abans de sortir al mercat.

Aquest saborós vi blanc del Somontano sempre ens deixa un bon gust de boca.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi Viñas del Vero Gewürztraminer té un bonic color daurat amb reflexos verdosos.

Al nas

Molt aromàtic, pur reflex de la Gewürztraminer. Un ventall de flors (roses, violetes, flors de colors i flors blanques). De fons, aquest Gewürztraminer de Viñas del Vero mostra saborosa i jugosa fruita groga i blanca, i sobretot fruita exòtica. 

A la boca

Agradable vi blanc afruitat. Amb un pas sedós i llaminer. Torna al nas molt equilibrat gràcies a una excel·lent acidesa. Amb un llarg final, aquest vi blanc jove ens deixa agradables i suggerents records afruitats.

La nostra opinió personal

Lleuger i fresc. Amb el vi blanc Viñas del Vero Gewürztraminer 2019, abans conegut com a vi Viñas del Vero Colección Gewürztraminer, gaudirem d'un aperitiu, uns fumats o uns plats típics de cuines exòtiques. 

ALTRES ANYADES

Viñas del Vero Gewürztraminer 2018:

91 punts Enterwine.

Viñas del Vero Gewürztraminer 2017:

91 punts Enterwine. Bacchus d'Or als Premis Bacchus 2018. 

Viñas del Vero Gewürztraminer 2016:

91 punts Enterwine.

Viñas del Vero Colección Gewürztraminer 2015:

91 punts Enterwine i a la Guía Peñín.

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Somontano
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Gewürztraminer
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrossos caldosos, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Foie, Formatges de pasta suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Pernil d'ànec, Pica-pica, Sol, Sushi, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
vero
Valoració
Una delícia fresca, lleugera i tropical. Totalmente recomanable.
Opinat per (publicat a 14 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració