Vi Blanc Viñas del Vero Gewürztraminer 2020

Vi blanc jove de la DO Somontano. Monovarietal de Gewürztraminer.

Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Varietats: Gewürztraminer,
Cellers: Viñas del Vero
92 92

Disponibilitat: En existència

9,80 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest vi monovarietal del celler Viñas del Vero s'elabora a partir d'una varietat originària del nord d'Europa que s'ha aclimatat perfectament a les terres de la DO Somontano.

El vi blanc Viñas del Vero Gewüztraminer neix d'una sola vinya, Pago El Enebro, plantada l'any 1990, a 400 metres d'altitud.

La verema es va fer a mà, combinant les veremes nocturnes amb les veremes a primera hora del matí. Es va allargar fins a mitjans d'octubre. Un cop al celler, els raïms de Gewüztraminer es van refrigerar i van macerar durant unes 7 hores.

Seguidament, el most flor va fermentar a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació es va interrompre per tal de preservar una part dels sucres naturals del raïm. Un cop estabilitzat, Viñas del Vero Gewüztraminer 2020 reposa un mínim de 3 mesos en l'ampolla abans de sortir al mercat.

Aquest vi blanc del Somontano és deliciós.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Viñas del Vero Gewürztraminer té un bonic color daurat amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove és net i brillant.

Al nas

Molt aromàtic, pur reflex de la Gewürztraminer. Un ventall de flors (roses, violetes, flors de colors i flors blanques), amb records de fruita groga, blanca i exòtica. 

A la boca

Pas sedós i llaminer, amb una acidesa i frescor excel·lents. Aquest vi blanc jove de Viñas del Vero té un final llarg, que deixa agradables records afruitats.

La nostra opinió personal

Combineu el vi blanc Viñas del Vero Gewürztraminer 2020 amb fumats o cuina oriental.

ALTRES ANYADES

Viñas del Vero Gewürztraminer 2019:

92 punts Enterwine.

Viñas del Vero Gewürztraminer 2018:

91 punts Enterwine.

Viñas del Vero Gewürztraminer 2017:

91 punts Enterwine. Bacchus d'Or als Premis Bacchus 2018. 

Viñas del Vero Gewürztraminer 2016:

91 punts Enterwine.

Viñas del Vero Colección Gewürztraminer 2015:

91 punts Enterwine i a la Guía Peñín.

Anyada 2020
Tipus de vi Blanc
D.O. Somontano
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Gewürztraminer
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrossos caldosos, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Foie, Formatges de pasta suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Patés, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Pernil d'ànec, Pica-pica, Sol, Sushi, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
vero
Valoració
Una delícia fresca, lleugera i tropical. Totalmente recomanable.
Opinat per (publicat a 14 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració