Vi Negre Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2015

Vi negre reserva de Somontano. Cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot amb 15 mesos de criança en bótes de roure francès.

Reserva. 15 mesos en bótes de roure francès d'Allier
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Varietats: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Cellers: Viñas del Vero
ñ 92 93 93

Disponibilitat: En existència

17,00 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Viñas del Vero Gran Vos s'elabora a partir de vinyes plantades a uns 400 metres d'altura, en sòls de guix amb textura sorrenca.

Cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot, el raïm d'aquest vi del Somontano va ser veremat des de finals d'agost a mitjan setembre.

La vinificació de cada varietat es va fer per separat a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop desrapat, el raïm va macerar durant 3 dies i després va fer la fermentació alcohòlica.

Tot seguit, Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2015 del celler Viñas del Vero va completar la fermentació malolàctica i va envellir durant 15 mesos en bótes de roure francès Allier, la majoria noves.

Finalment, el vi es va embotellar sense clarificar i va reposar uns mesos al celler abans de sortir al mercat.

Us suggerim que airegeu aquest vi negre del Somontano 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Viñas del Vero Gran Vos Reserva és de color robí amb rivet cirera picota. En copa, aquest vi negre reserva és net i brillant, amb llàgrima lleugerament acolorida.

Al nas

Aquest cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot fa olor de maduixes madures, gerds i nabius amb notes d'herbes, regalèssia i fonoll. També hi ha un suggerent fons d'aromes de criança, cuirs, tabacs i cafè torrat.

A la boca

Entrada fresca i madura amb un pas ampli i carnós, amb tanins vellutats, acidesa marcada, bon equilibri i frescor excel·lent. Aquest vi de Viñas del Vero té un regust llarg amb records afruitats, balsàmics i minerals.

La nostra opinió personal

El vi de terrer Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2015 és seriós i elegant. Ideal per prendre'l sense pressa i anar descobrint l'evolució en la copa.

ALTRES ANYADES

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2014:

92 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín.

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2013:

92 punts Enterwine. 90 punts Parker. 92 punts en la Guía Peñín.

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2009:

92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín.

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2008:

18 mesos de criança. 89 punts Parker. 91 punts en la Guía Peñín.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Somontano
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès d'Allier
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Nom del premi MEDALLA D'OR al Concurs Mundial de Brussel·les 2022.
Percentatge de Varietat Cabernet Sauvignon, Merlot.
Maridatges Ànec, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Patés, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració