Vi Negre Vivanco Crianza 2016

Vi negre de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Maturana amb 16 mesos de criança en bóta i un mínim de 6 a l'ampolla.

Criança. 16 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Maturana, Tempranillo,
Cellers: Vivanco
ñ 91 90 90

Disponibilitat: En existència

8,55 €
Descripció del producte
Detalls

Com és habitual, el vi negre de La Rioja Vivanco Crianza està elaborat majoritàriament amb Tempranillo. Aquesta anyada, però, la composició del vi s'ha enriquit amb unes pinzellades de Graciano i de la recuperada varietat autòctona Maturana.

Després d'una verema manual a principis del mes d'octubre, el raïm va macerar en fred durant 36 hores a les instal·lacions del celler Vivanco. Seguidament, el most va ser trasbalsat a petites tines de roure francès, on va fermentar i va macerar amb les pells. La fermentació malolàctica també es va fer a les tines.

Tot seguit, Vivanco Crianza 2016 va fer una criança de 16 mesos en bótes de roure francès i americà. Un cop embotellat, aquest vi negre de La Rioja va reposar a l'ampolla un mínim de 6 mesos.

L'etiqueta d'aquest vi, també conegut com Vivanco Crianza Selección de Familia, reprodueix  "Le Troubadour", obra del gran Joan Miró.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Amb rivets violacis que indiquen joventut, el vi negre de La Rioja Vivanco Crianza té un intens i brillant color picota cobert, amb una fina llàgrima.

Al nas

Amable aromàticament, aquest cupatge de Tempranillo, Graciano i Maturana mostra aromes de maduixes i gerds, combinats amb torrats, elegants fumats i les vainilles. Lleugeres sensacions florals. De fons apareixen subtils tocs balsàmics i notes de regalèssia.

A la boca

Pas amable, saborós i llaminer. Aquest vi negre criança de La Rioja és molt equilibrat, amb una bona acidesa i uns tanins integrats. Nabius, pebrot escalivat, puntes especiades i notes minerals. Bon final, de persistència mitjana, amb un agradable regust afruitat.

La nostra opinió personal

Expressiu i saborós, Vivanco Crianza 2016 és un vi fàcil de beure i d'entendre.

ALTRES ANYADES

Vivanco Crianza 2014:

90 punts Enterwine.

Vivanco Crianza 2012:

91 punts Enterwine. Concours Mondial de Bruxelles 2016: Medalla d'Or.

Vivanco Crianza 2010:

91 punts Peñín.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 16
Puntuació Peñin 91
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Altres guies Decanter: 91 punts. J. Suckling: 90 punts.
Percentatge de Varietat Tempranillo 95%, Graciano 3%, Maturana 2%.
Maridatges Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Risotto, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració