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Casta Diva Cosecha Miel 2013

Availability: In stock

€16.50

Casta Diva Cosecha Miel 2013

Characteristics

  • 12 meses diferentes barricas de roble.
  • Bottle size:
  • 50 cl
  • Percentage of Alcohol:
  • 13.5

Score

ñ 95
Peñín Score 95
95
Enterwine Score 95
95
Media rating 95

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Details

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Moscatel Casta Diva Cosecha Miel 2013 es un vino dulce natural monovarietal de Moscatel de Alejandría, procedente de un único viñedo con 40 años de edad de promedio, La Riba, en Jávea, DO Alicante. Se encuentra sobre suelos de margas calcáreas blancas con orientación sur-este a 100 metros sobre el nivel del mar.

Las uvas para hacer Casta Diva de Bodegas Gutiérrez de la Vega, se vendimiaron a mitad de Septiembre y tras un despalillado suave se fermentó lentamente con levaduras autóctonas durante 60 días. Posteriormente, la fermentación se paró por su alto contenido de azúcares y se adicionó alcohol vínico para llegar a la graduación requerida.

El vino se crió durante 12 meses, en barriles de diferentes tipos de robles, con batônnages regulares y se embotelló sin clarificar.

Additional Information

Appearance

Vino dulce Moscatel Casta Diva Cosecha Miel 2013 describe un color dorado con reflejos cobrizos. Denso en copa con formación de lágrima de caída lenta. Limpio y brillante.

Nose

En nariz el vino dulce Casta Diva de Alicante es intenso, donde dominan los aromas a miel, flor de azahar, piel de naranja confitada, almendras ligeramente secas, bollería fina y sutiles recuerdos de madera muy integrada con perfume de vainilla.

Palate

Su entrada en boca es untuosa con un paso amplio, goloso y aterciopelado. Casta Diva Cosecha Miel tiene un post gusto muy largo con recuerdos aromáticos por vía retronasal a piel de naranja escarchada, miel y flores blanca.

Our personal opinion

Casta Diva Cosecha Miel 2013 es un vino complejo, delicado pero muy grande. Quien no lo conozca encontrará una delicia encerrada en una bonita botella.

OTHER VINTAGES No
Year 2013
Type Dulces
D.O. Alicante
Bottle size 50 cl
Serving tempurature 9-11ºC
Should this wine be decanted? No
Does this wine follow the guidelines of biodynamic Farming? No
Organic No
Is this product free of sulfites? No
Ageing 12 meses diferentes barricas de roble.
Parker Score No
Peñin Score 95
Our Score 95
Media rating 95
Other guides No
Name of Award No
Mono-Varietal Moscatel de Alejandría
Percentage of variety No
Pairings Aged cheeses, Aperitif, Blue cheeses, Chocolate, Cream pastries, Dry fruit pastries, Foie Gras, Fruit cake, Fruit pastries, Puff pastries
Taste Silky and intense, Slightly sweet, Very intense and inky
Occasion Desserts, Dinner with friends, Family reunion, Romantic Dinner, To bring to an engagement
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