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Sweet Wine Casta Diva Cosecha Miel 2013
A natural sweet wine from Alicante varietal Moscatel (Muscat) aged 12 months in oak barrels.
12 meses diferentes barricas de roble.
Percentage of Alcohol: 13.5º
Bottle size: 50 cl
D.O.: Alicante
Grapes Varieties: Moscatel de Alejandría,
Wineries: Gutiérrez de la Vega
ñ 95
95
95
Availability: In stock
€16.50
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Product Description
Details
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Moscatel Casta Diva Cosecha Miel 2013 es un vino dulce natural monovarietal de Moscatel de Alejandría, procedente de un único viñedo con 40 años de edad de promedio, La Riba, en Jávea, DO Alicante. Se encuentra sobre suelos de margas calcáreas blancas con orientación sur-este a 100 metros sobre el nivel del mar.
Las uvas para hacer Casta Diva de Bodegas Gutiérrez de la Vega, se vendimiaron a mitad de Septiembre y tras un despalillado suave se fermentó lentamente con levaduras autóctonas durante 60 días. Posteriormente, la fermentación se paró por su alto contenido de azúcares y se adicionó alcohol vínico para llegar a la graduación requerida.
El vino se crió durante 12 meses, en barriles de diferentes tipos de robles, con batônnages regulares y se embotelló sin clarificar.
Additional Information
Additional Information
| Appearance | Vino dulce Moscatel Casta Diva Cosecha Miel 2013 describe un color dorado con reflejos cobrizos. Denso en copa con formación de lágrima de caída lenta. Limpio y brillante. |
|---|---|
| Nose | En nariz el vino dulce Casta Diva de Alicante es intenso, donde dominan los aromas a miel, flor de azahar, piel de naranja confitada, almendras ligeramente secas, bollería fina y sutiles recuerdos de madera muy integrada con perfume de vainilla. |
| Palate | Su entrada en boca es untuosa con un paso amplio, goloso y aterciopelado. Casta Diva Cosecha Miel tiene un post gusto muy largo con recuerdos aromáticos por vía retronasal a piel de naranja escarchada, miel y flores blanca. |
| Our personal opinion | Casta Diva Cosecha Miel 2013 es un vino complejo, delicado pero muy grande. Quien no lo conozca encontrará una delicia encerrada en una bonita botella. |
| Year | 2013 |
| Type | Sweet |
| D.O. | Alicante |
| Bottle size | 50 cl |
| Serving tempurature | 9-11ºC |
| Ageing | 12 meses diferentes barricas de roble. |
| Peñin Score | 95 |
| Enterwine's Score | 95 |
| Media rating | 95 |
| Mono-Varietal | Moscatel de Alejandría |
| Pairings | Aged cheeses, Aperitif, Blue cheeses, Chocolate, Cream pastries, Dry fruit pastries, Foie Gras, Fruit cake, Fruit pastries, Puff pastries |
| Taste | Silky and intense, Slightly sweet, Very intense and inky |
| Occasion | Desserts, Dinner with friends, Family reunion, Romantic Dinner, To bring to an engagement |
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