Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
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El champagne Veuve Clicquot La Grande Dame cumple con todas las expectivas.
Su cuidadoso coupage procede de 8 Grands Crus de la Champagne, donde la variedad dominante, Pinot Noir, prácticamente toda de la Montagne de Reims, le aporta fuerza y estructura. La finura, frescor y delicadeza de este champagne La Grande Dame de Veuve Clicquot viene dado por la variedad Chardonnay, procedente de los Crus más valorados de la Côte des Blancs.
El champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 pasa siempre, por un largo proceso de crianza y maduración, permaneciendo más de seis años en contacto con sus lías.
Appearance | El color del champagne Veuve Clicquot La Grande Dame Brut es luminoso y brillante, con matices dorados y reflejos ambars. Tiene gran cantidad de burbujas finas formando rosario y permaneciendo en una fina corona. |
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Nose | La primera impresión en nariz es de gran finura, mineral con un fondo de fruta de hueso e intensidad notable. Al estar en copa, nos van saliendo aromas más voluminosos y de crianza como notas a fina bollería, vainilla, crema de almendras hasta un punto de turrón y albaricoque, podríamos destacar un ligero recuerdo floral. |
Palate | Su ataque en boca es agradable con un paso por boca elegante, amplio, fresco y sedoso con un finísimo carbónico de textura aterciopelada. Tiene un final generoso con un post gusto largo. |
Our personal opinion | Este champagne Veuve Clicquot Grande Dame, como su propio nombre indica, es una gran señora, majestuosa y elegante que nos despertará todas las papilas gustativas y sensoriales de nuestra boca. Estad preparados para sentir el vello erizado en algún momento de su degustación. |
Year | 2008 |
Type of Sparkling Wine | Brut |
Denomination of Origin (DO) | Champagne |
Bottle size | 75 cl |
Serving tempurature | 9-11 grados |
Ageing | Gran Reserva |
Number of months aged in the bottle | 72 |
Parker's Score | 94 |
Enterwine's Score | 94 |
Media rating | 94 |
Other guides | 19/20 Bettane & Desseauve 98 pts. Gilbert & Gaillard 94 pts. Wine Entusiast 98 pts. Sydney Morning Herald 97 pts. Winepress.com.au |
Percentage of variety | “Pinot Noir”: “Chardonnay”: |
Pairings | Alone, Aperitif, Caviar, Cured cheeses, Curred fish, Foie Gras, Grilled fish, Oysters, Poultry, Roasted fish, Soup and rice |
Taste | Complex and Elegant, Fine bubbles and Fresh, Silky and intense |
Occasion | A special occasion, Romantic Dinner, To bring to an engagement |