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Cava 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2015

Cava del Penedès coupage de Xarel·lo y Pinot Noir con una larga crianza de 60 meses en botella.
Gran Reserva. 60 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Xarel·lo, Pinot Noir,
93 93

Disponibilidad: En existencias

17,30 €
Descripción del producto
Detalles

La joven bodega U Més U Fan Tres se caracteriza por elaborar cavas y vinos en los que la innovación juega un papel muy importante; una innovación que va de la mano de la tradición y del respeto a la tierra. Y un claro ejemplo es este cava 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva.

Un cava de larga crianza coupage de Xarel·lo y Pinot Noir. La primera procede de la Finca La Pedrera y la segunda de la finca Mas Moió, ambas en los alrededores de Guardiola de Font-Rubí, en la región del Alt Penedès.

Las variedades se vendimian y vinifican por separado y, en el caso de la Pinot Noir, la elaboración se realiza cuidadosamente evitando el contacto con las pieles para que no otorgue coloración al vino base. La segunda fermentación y la crianza del cava 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2015 se prolonga durante 60 meses.

Sabroso cava gran reserva brut nature del Penedès que acompañará aves y caza de pluma pero, sobretodo, cualquier expresión de cocina marinera.

Un cava ecológico para disfrutar hasta el año 2023.

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A la vista

Un cava gran reserva de un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Este cava 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva forma un elegante rosario de finas burbujas.

En nariz

Una Xarel·lo y Pinot Noir de finos y elegantes aromas que se muestran muy equilibrados y con una buena intensidad. Mucha fruta blanca con frescos toques cítricos se entremezclan con cremosas notas de pastelería, aromáticos florales y frescos anisados y mentolados. Un cava Blanc de Noirs con sutiles ahumados de fondo.

En boca

De entrada amplia y sabrosa. Con una excelente acidez y un carbónico integrado, este cava gran reserva especial de la bodega U Més U Fan Tres tiene un paso cremoso y con una gran carga de frutas blancas maduras y fruta roja. Con un ligero toque amargo, el largo final afrutado nos devuelve los frescos herbáceos por vía retronasal y deja un agradable postgusto cremoso.

Nuestra opinión personal

El cava 1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2015 vestirá de gala cualquier celebración que se precie.

OTRAS AÑADAS

1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2010:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín y 92 puntos Parker.

1+1=3 Brut Nature Especial Gran Reserva 2007:

Medalla de Plata en el concurso Zarcillo 2013, Decanter 2013 y en los premios Effervescents du Monde 2013.

Añada 2015
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Ecológicos
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 60
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 50%, Pinot Noir 50%.
Maridajes Arroces de pescado, Asados, Bacalao, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Caza de pluma, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pavo asado, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina, Fresco y seco
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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