Vino Tinto 12 Lunas 2016

Vino tinto crianza de Somontano. Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah con 9 meses de roble francés.
Crianza. 9 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
90 90

Disponibilidad: En existencias

10,25 €
Descripción del producto
Detalles

El vino tinto 12 Lunas nace en Barbastro, dentro de la DO Somontano.

La bodega El Grillo y la Luna lo elabora a partir de un coupage de cuatro variedades: Cabernet Sauvignon (52%) y Tempranillo (32%), acompañado por la variedad reina de la zona, la Garnacha (13%) y una pequeña proporción de Syrah (3%) que le aportará frutosidad y estructura. 

La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada variedad, y éstas fermentan por separado, en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, realizan largas maceraciones y la fermentación maloláctica, que le aportarán mayor estructura.

Una vez finalizado este proceso, los vinos se introducen en barricas de roble francés de segundo y tercer año, con capacidad de 225 litros, donde permanecerán una media de 9 meses según cada variedad. Para finalizar, se hace el coupage del vino tinto 12 Lunas 2016 de bodegas El Grillo y la Luna y se clarifica por gravedad.

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A la vista

Un vino tinto crianza de color cereza picota con capa alta y ribete granate.  El vino tinto 12 Lunas de Somontano tiene cierta densidad en copa, formando lágrimas ligeramente tintadas y de descenso lento. Su aspecto es limpio y brillante.

En nariz

Aromáticamente, este tinto de Bodegas el Grillo y la Luna es muy fresco y expresivo, donde destacan los aromas de frutos rojos acompañados de frutas en licor. También encontramos un amplio abanico de especias, pimienta, vainilla, clavo y un ligero recuerdo de cardamomo. Por último podemos apreciar recuerdos mentolados y balsámicos que nos abren la puerta a los recuerdos de su crianza, con una madera fina muy elegante.

En boca

Un vino tinto de Somontano de entrada suave y tímida muy agradable, con un paso por boca fresco, redondo y amplio. Tanino amable, de tacto aterciopelado, que  acompaña una fina acidez. Tiene un postgusto medio con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta roja y negra madura, metol, regaliz y balsámicos, todo sobre un ligero fondo tostado.

Nuestra opinión personal

El vino 12 Lunas 2016 es un vino fácil, redondo y elegante. Ideal para los que buscan un vino diferente.

OTRAS AÑADAS

12 Lunas 2015

91 puntos Enterwine.

12 Lunas 2014:

91 puntos Enterwine. 

12 Lunas 2013;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon 52%, Tempranillo 32%, Garnacha 13%, Syrah 3%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Chocolate, Embutidos, Estofados, Platos especiados
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
sutil
Valoración
buen vino de mi tierra y equilibrado, tuvimos una bonita cena
Opinión por (Publicado en 24 de julio de 2017)
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