Vino Tinto 12 Lunas 2019

Vino tinto con crianza de Somontano de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah criado 9 meses de roble francés.

Crianza. 9 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Somontano
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,20 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino 12 Lunas, que nace en Barbastro, una ciudad en la provincia de Huesca, dentro de la DO Somontano.

La bodega El Grillo y la Luna elabora este vino tinto a partir de un coupage de cuatro variedades: Cabernet SauvignonTempranillo acompañadas por Merlot y una pincelada de Syrah que le aportará frutosidad y estructura. 

La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada variedad. Una vez llegadas a la bodega las uvas fermentan por separado, en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, realizan largas maceraciones postfermentativas, de 2 a 4 semanas dependiendo de la variedad, y la fermentación maloláctica, que le aportarán mayor estructura.

Una vez finalizado estos procesos, los vinos se introducen en barricas de roble francés de segundo y tercer año, con capacidad de 225 litros, donde permanecerán una media de 9 meses. Finalizada la crianza, se realiza el coupage definitivo del vino tinto 12 Lunas 2019 y se clarifica por gravedad antes de ser embotellado.

Un vino tinto con crianza redondo y elegante, pero diferente ideal para acompañar arroces de carne o asados.

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A la vista

El vino tinto 12 Lunas muestra un color cereza picota con ribete granate, de capa alta. Limpio y brillante, este vino tinto con crianza tiene cierta densidad en copa, formando lágrimas ligeramente tintadas y de descenso lento.

En nariz

Aromáticamente, este coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah es muy fresco y expresivo, donde destacan los aromas de frutos rojos acompañados de frutas en licor. También encontramos un amplio abanico de especias, pimienta, vainilla, clavo y un ligero recuerdo de cardamomo. En el fondo se adivinan recuerdos mentolados y balsámicos que nos abren la puerta a los recuerdos de su crianza, con una madera fina muy elegante.

En boca

Entrada suave y tímida muy agradable para este vino tinto de la bodega El Grillo y La Luna, con un paso fresco, redondo y amplio. Taninos amables, de tacto aterciopelado, que acompañan una fina acidez. Postgusto medio con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta roja y negra madura, mentol, regaliz y balsámicos, todo sobre un ligero fondo tostado.

Nuestra opinión personal

El vino 12 Lunas 2019 es un vino fácil, redondo y elegante. Ideal para los que buscan un vino diferente.

OTRAS AÑADAS

12 Lunas 2018:

91 puntos Enterwine. 91 puntos J. Suckling. Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2019.

12 Lunas 2017:

91 puntos Enterwine.

12 Lunas 2016:

90 puntos Enterwine.

12 Lunas 2015:

91 puntos Enterwine.

12 Lunas 2014:

91 puntos Enterwine. 

12 Lunas 2013:

90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Chocolate, Embutidos, Estofados, Platos especiados
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
sutil
Valoración
buen vino de mi tierra y equilibrado, tuvimos una bonita cena
Opinión por (Publicado en 24 de julio de 2017)
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