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Vino Tinto 12 Volts 2018

Vino tinto crianza de Mallorca elaborado con Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet y Merlot. 12 meses de roble francés y americano.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Mallorca
92 92

Disponibilidad: En existencias

15,80 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino 12 Volts de Mallorca es el segundo vino de la bodega 4 Kilos Vinícola, también conocida como Apolònia Viticultors de Mallorca.

Para elaborar este vino ecológico tinto se escoge un coupage complejo: como base dos variedades autóctonas, Callet y Fogoneu, acompañadas de las foráneas Syrah, Cabernet y Merlot.

Después de una vendimia seleccionada, la uva despalillada realiza las maceraciones y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable. Para la crianza del vino tinto 12 Volts 2018, un 70% reposa en barricas nuevas de roble americano y el resto en barricas usadas de roble francés. La crianza duró 12 meses.

Recomendamos abrirlo unos 30 minutos antes de servir.

Con una producción de sólo 50.000 botellas, este eléctrico tinto de Mallorca acompañará perfectamente cualquier asado.

Información adicional
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A la vista

Un tinto crianza muy brillante y limpio.  De bonito color cereza y bordes carmesí, el vino tinto 12 Volts presenta capa media-alta y forma lágrimas tintadas.

En nariz

Fresco y muy aromático. La fruta negra madura y las frutas rojas ligeramente compotadas dan paso a sabrosos tostados, golosas especies y finos ahumados. Este vino de 4 Kilos Vinícola mantiene un intenso fondo de hierbas de bosque mediterráneo.

En boca

Sabroso y fresco, con un paso muy agradable y amplio, este tinto ecológico de Mallorca tiene un sugerente carácter frutal. Acidez muy bien equilibrada con unos taninos aterciopelados y maduros. Buen final, muy agradable, con recuerdos especiados, finas maderas y fruta madera por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Equilibrado y muy agradable. Sabroso y más fácil de lo que puedan imaginar. El vino 12 Volts 2018 ha nacido para disfrutar y ponernos las pilas.

OTRAS AÑADAS

12 Volts 2017:

92 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker.

12 Volts 2016:

91 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker.

12 Volts 2015:

12 meses de crianza. 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

12 Volts 2014;

Primera cosecha con certificado de vino ecológico. 92 puntos Parker.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Mallorca
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Ecológicos
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Callet y Fogoneu 60%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cocina mallorquina, Estofados, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo estofado, Setas, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
vino mallorquín
Valoración
A veces he oído que a Mallorca le cuesta despegar en cuanto a vinos de calidad se refiere. Este es uno de mis preferidos de la isla. Me gusta porque tiene fruta y cuerpo, pero a la vez es elegante y distinto a los demás vinos mediterráneos. Bodega a seguir. Opinión por Donostiarra (Publicado en 26/4/2019)
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