Vino Blanco 7 Cupos 2019

Vino blanco de Ribeiro elaborado con un coupage de 6 variedades autóctonas.
Joven.
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribeiro
Bodegas: Casal de Armán
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,55 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada de este vino 7 Cupos que refleja toda la personalidad del terroir y la tradición de la DO Ribeiro

Elaborado por la bodega Casal de Armán, en esta añada 2019 se utiliza un coupage de 6 variedades autóctonas: Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Caiño Blanco y Torrontés. Los viñedos se encuentran en pendientes y en terrazas sobre suelos areno-graníticos, esquitos y arcilla en el Valle del Avia, con un clima de carácter atlántico y húmedo.

Las uvas se seleccionan ya en la viña y la vendimia se realiza de forma manual. Al entrar en bodega, se macera ligeramente a baja temperatura (unos 7ºC) para concentrar sus propiedades aromáticas y frenar el inicio de cualquier proceso de fermentación. Finalizada esta breve maceración en frío, se realiza un leve prensado. Después de un desfangado estático, se realiza el coupage de los diferentes mostos y realizan una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable donde el vino blanco 7 Cupos 2019 resposará unos meses para estabilizarse.

El nombre de este vino blanco de Ribeiro, tiene su significado: los cupos son las partes irregulares en las que se distribuye una herencia, sobretodo referente a tierras. La familia Armán tiene 7 hijos y, por tanto, su herencia se repartirá en 7 cupos, de ahí su nombre y el diseño de su etiqueta. El trabajo de toda una vida serán 7 cupos, para sus 7 hijos, representados por 7 cuadrados que forman una unidad.

Un gran vino gallego con una excelente relación calidad-precio para disfrutar solo o acompañando un buen plato de mariscos.

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A la vista

De aspecto brillante, el vino blanco 7 Cupos presenta un bonito color amarillo pajizo. Un vino blanco de ligera lágrima glicérica.

En nariz

Este coupage de Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Caiño Blanco y Torrontés forma un franco conjunto varietal de buena intensidad. Sugerentes aromas de frutas tropicales, cítricos, fruta de hueso y flores blancas. En un segundo plano, encontramos un amplio abanico de hierbas aromáticas y frescos herbáceos. Muy agradable y equilibrado. Este vino blanco de Galicia nos deja una marcada mineralidad de fondo, algo sorprendente para un vino joven.

En boca

Sorprende por su gran frescura y su largo recorrido sabroso y aterciopelado. Junto a las frutas vuelven los herbáceos y las flores blancas. Este vino blanco de Casal de Armán nos sorprende con unos toques tropicales que le proporcionan viveza y complejidad. Agradable final de buena persistencia, con un ligero toque amargo.

Nuestra opinión personal

Una expresión de Ribeiro fresca, ágil y con una elegante complejidad. El vino 7 Cupos 2019 blanco sorprende a quién lo prueba.

OTRAS AÑADAS

7 Cupos 2017:

Monovarietal de Treixadura. 91 puntos Enterwine.

7 Cupos 2016:

Coupage de seis variedades: Loureira, Caiño Blanco, Godello, Treixadura, Torrontés y Albariño. 91 puntos Enterwine.

7 Cupos 2015:

91 puntos Enterwine. 89 puntos Peñín.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Ribeiro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Caiño Blanco, Torrontés.
Maridajes Arroces caldosos, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Fresco y seco, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
7 cupos de Galicia
Valoración
Un hallazgo esta Treixadura. Me quedo con ella por su frescor, por su personalidad, por sus notas cremosas y tropicales, y por su precio.
Opinión por (Publicado en 23 de mayo de 2019)
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