No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Aalto 2020
Vino tinto reserva de Ribera del Duero de Tinto Fino (Tempranillo), con 18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tinto Fino,
Bodegas: Aalto Bodegas y Viñedos
P 94
94
94
Inscríbase para ser notificado cuando este producto vuelva a estar en existencias
Disponibilidad: Agotado
35,90 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Aalto, uno de los mejores vinos de la DO Ribera del Duero.
Elaborado por la prestigiosa Aalto Bodegas y Viñedos, de la mano de Mariano García, a partir de viñas viejas casi centenarias de Tinto Fino (Tempranillo) y de viñas más jóvenes, de unos 40 años. Todas ellas de viñedos propios repartidos por la ribera vallisoletana y por la ribera burgalesa.
La vinificación se realiza por separado según la parcela. Tras una vendimia manual, con selección de los racimos en la planta y en la mesa de selección, las uvas, despalilladas, realizan la primera fermentación y las maceraciones en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Los mejores mostos pasan a barricas de roble francés y americano, el 50% nuevas, donde realizan la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino tinto Aalto 2020 reposa durante unos 18 meses en estas mismas barricas. Una vez embotellado, este vino tinto reserva reposa durante 6 meses, como mínimo, antes de salir al mercado.
Para poder saborear en plenitud este magnífico vino, recomendamos airearlo o decantarlo un mínimo de 60 minutos antes de servir.
Si consumimos este vino tinto de la Ribera del Duero recién salido de la bodega, disfrutaremos del ímpetu y la energía de su juventud. Si decidimos esperar, estamos seguros de que tendrá una magnífica evolución en botella.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Brillante y de capa alta, el vino tinto Aalto presenta un oscuro e intenso color picota con ribetes cardenalícios. Este vino tinto reserva forma una marcada lágrima glicérica de caída lenta en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Los aromas de frutas negras y rojas dominan inicialmente este vino que seduce desde el primer instante. Un marcado carácter fresco inunda el conjunto, con unos herbáceos balsámicos y mentolados que permanecen constantes en el fondo. Al abrirse, este vino de Tinto Fino (Tempranillo) ofrece fragantes notas florales (violetas) y un amplio abanico de especiados: vainillas, torrefactos, cacao, moka, toffee, pimienta y tabaco. Un conjunto aromático armónico y muy persistente. |
| En boca | Mucha fruta carnosa y madura, con un recorrido sabroso de textura sedosa, con una madera presente, si bien en segundo plano. Paso muy fresco gracias a una excelente acidez. Complejo y estructurado con sabrosos taninos, aún algo presentes pero que acabarán integrándose. Este vino de Aalto Bodegas y Viñedos tiene un final muy largo y de gran persistencia, con un sensacional recuerdo especiado y agradables tostados en el retrogusto. |
| Nuestra opinión personal | Un gran vino, elegante, intenso y con carácter. Sin duda, este vino Aalto 2020 es una de las mejores expresiones de la Ribera del Duero. Sólo queda disfrutarlo. |
| OTRAS AÑADAS | Aalto 2019: 94 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñín. Aalto 2018: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 93 puntos T. Atkin. Aalto 2017: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Idéntica puntuación le concedió T. Atkin. 93 puntos Peñín. Aalto 2016: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 94 puntos en la guía Peñín. Aalto 2015: 94 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker. 93 puntos Peñín. Aalto 2014: 92 puntos Parker. Aalto 2013: 93 puntos Parker. 94 puntos Enterwine y en la guía Peñín. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Parker | 94 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Otras guías | J. Suckling: 93 puntos. |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Pato, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
aalto
4.5 sobre 5. Vino que ganará galones en botella, si bien ya se puede disfutar de lo lindo.
Opinión por
(Publicado en 20 de noviembre de 2020)
Escribe tu opinión
