No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Aalto 2020 Magnum
Vino tinto reserva de Ribera del Duero de Tinto Fino (Tempranillo) envejecido 18 meses en barricas y un mínimo de 6 meses en botella.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 1,5 l
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tinto Fino,
Bodegas: Aalto Bodegas y Viñedos
94
94
Inscríbase para ser notificado cuando este producto vuelva a estar en existencias
Disponibilidad: Agotado
75,90 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Ya tenemos disponible la nueva añada del vino Aalto, en formato Mágnum, uno de los mejores vinos de la DO Ribera del Duero, en su mejor formato para disfrutar en compañía.
La famosa bodega Aalto, concretamente de la mano del enólogo Mariano García, elabora este vino tinto es un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) creado con un coupage de viñas viejas casi centenarias y viñas más jóvenes de unos 40 años. Los viñedos se encuentran repartidos por la ribera vallisoletana y por la ribera burgalesa.
Para su vinificación se elige elaborar cada parcela por separado. La vendimia es manual, seleccionando la uva en la planta y otra vez en la mesa de selección, las uvas despalilladas realizan la primera fermentación y las maceraciones en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Al finalizar estos procesos se seleccionan los mejores mostos que pasan a barricas de roble francés y americano, nuevas y usadas a partes iguales, donde realizan la fermentación maloláctica y donde, posteriormente, el vino tinto Aalto 2020 Magnum reposa durante unos 18 meses. Una vez embotellado, este vino tinto reserva en su formato de litro y medio, reposa durante 6 meses, como mínimo, antes de salir al mercado.
Para poder disfrutar de todo el potencial de este magnífico vino tinto de la Ribera del Duero, recomendamos airearlo o decantarlo un mínimo de 60 minutos antes de servir. Estamos seguros que en su formato Magnum, tendrá una magnífica evolución en la botella.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Aalto Magnum se presenta con un oscuro e intenso color picota con ribetes cardenalícios. Un vino tinto reserva en formato magnum brillante y de capa alta, con formación de una marcada lágrima glicérica de caída lenta en la copa. |
|---|---|
| En nariz | En un principio, en este vino de Tinto Fino (Tempranillo) dominan las frutas negras y rojas, muy agradables. Un conjunto muy fresco envuelto por herbáceos balsámicos y mentolados que permanecen en el fondo. Al abrirse, encontramos fragantes florales (violetas) y un amplio abanico de especiados: vainillas, torrefactos, cacao, moka, toffee, pimienta y tabaco. |
| En boca | Entrada sedosa y amable que deja paso a un recorrido sabroso y aterciopelado. En este tinto de Aalto Bodegas y Viñedos la fruta carnosa y madura sigue haciendo de protagonista, dejando espacio en segundo plano a las madera. Este tinto de la Ribera del Duero tiene un paso muy fresco y excelente acidez. Es complejo y estructurado, con sabrosos taninos, aún algo presentes pero que acabarán integrándose. Final muy largo y de gran persistencia, con un sensacional recuerdo especiado y agradables tostados en el retrogusto. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Aalto 2020 Magnum es una de las mejores expresiones de la Ribera del Duero, sin duda. Un gran vino, elegante, intenso y con carácter que en su formato de litro y medio nos hará disfrutar de un buen rato. |
| OTRAS AÑADAS | Aalto 2019 Magnum: 94 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñín. Aalto 2018 Magnum: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 93 puntos T. Atkin. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 1,5 l |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Pato, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
magnífico
Qué se puede decir de uno de los mejores vinos de España. Pues eso: para quitarse el sombrero.
Opinión por
(Publicado en 18 de noviembre de 2021)
Escribe tu opinión
