Abadal 5 Merlot 2016

Vino tinto de Pla de Bages monovarietal de Merlot, criado durante 12 meses en roble francés, centroeuropeo y americano.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Mono-variety: Merlot
Bodegas: Bodegas Abadal
91 91

Disponibilidad: En existencias

13,50 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Abadal 5 Merlot de Pla de Bages, se obtiene de las uvas de 5 fincas diferentes, lo que ya nos da idea de la complejidad que guarda este tinto crianza. Una sola variedad con multitud de matices gracias a estos parajes que rodean Bodegas Abadal en la zona centro de Cataluña.

La vendimia, manual y seleccionada, como la vinificación en depósitos de acero inoxidable se realizan por separado según la parcela. La fermentación maloláctica y la crianza de 12 meses se realizan en barricas de roble francés, centroeuropeo y americano.

El vino tinto Abadal 5 Merlot 2016 reposa un mínimo de 6 meses en botella.

Esta gran expresión de Merlot la podremos disfrutar ahora, pero continuará evolucionando durante los próximos 4-5 años.

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A la vista

Con densas y elegantes lágrimas, el vino tinto Abadal 5 Merlot de Pla de Bages muestra un color picota oscuro, bien cubierto y con bordes granates.

En nariz

Sobre un marcado fondo de cacaos, aparece una expresiva fruta roja, muy jugosa, matizada por sabrosos tostados, especies dulces y notas balsámicas. Este Merlot de Abadal es expresivo, fresco y con cierta complejidad aromática.

En boca

Entrada amplia y envolvente que da paso a un recorrido muy sabroso y amable, de textura sedosa. Con la fruta negra carnosa e intensa, golosa gracias a los especiados y a los cremosos tostados. Más presencia de balsámicos y las notas de cacao y moka más intensas. Excelente acidez y taninos sabrosos que acabarán de pulirse con el tiempo. Largo y persistente final que nos deja el recuerdo de un bombón, chocolate y frutas, para este vino de Bodegas Abadal.

Nuestra opinión personal

Elegante y muy sabroso, en este vino Abadal 5 Merlot 2016 queda reflejado el gran trabajo que esta bodega realiza con esta variedad de uva. Indispensable para los amantes de la Merlot. Auguramos una gran evolución.

OTRAS AÑADAS

Abadal 5 Merlot 2015:

91 puntos Enterwine.

Abadal 5 Merlot 2013;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos Enterwine.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Pla del Bages
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Merlot
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pollo estofado, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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