Vino Tinto Abadal Matís 2018
Vino tinto con crianza del Pla del Bages de Mandó, Cabernet Sauvignon y Merlot con 10 meses en barricas.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del vino Matís que nos llega de las manos de las Bodegas Abadal, un tinto crianza reflejo de la tradición y el terroir de la DO Pla del Bages.
Para su elaboración, se han elegido un coupage con mayor protagonismo a la variedad autóctona recuperada Mandó, acompañada por Cabernet Sauvignon y Merlot que le aportaran muchos matices y estructura.
Las tres variedades son vendimiadas a mano y vinificadas por separado. Los procesos de fermentación y maceración se desarrollan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez realizado el coupage, el vino tinto Abadal Matís 2018 pasa a barricas de roble donde reposa durante 10 meses antes de ser embotellado.
El resultado es este fresco y sabroso vino tinto del Pla del Bages lleno de matices, esas pequeñas sensaciones que hacen grande un vino.
A la vista | El vino tinto Abadal Matís presenta un bonito color picota con bordes morados. Este vino tinto crianza forma una fina lágrima ágil en la copa. |
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En nariz | Intensos y agradables aromas donde la Mandó le aporta un fuerte fondo de aromas herbáceos y sotobosque. Mucha fruta roja madura entremezclada con notas especiadas como pimienta, tabaco y cacao. La Merlot le aporta aromáticos matices florales y la Cabernet Sauvignon un buen fondo balsámico. Nos deja un agradable recuerdo aromático. |
En boca | Sabroso, muy expresivo, con carácter. Este tinto crianza de las Bodegas Abadal ofrece un paso sedoso, equilibrado, con la fruta más licorosa y mayor presencia de especiados. Aparece una suave mineralidad de fondo. Los frescos balsámicos junto a una buena acidez otorgan frescura al recorrido. Largo y persistente final muy sabroso y fresco. |
Nuestra opinión personal | La unión de la tradición histórica con el carácter internacional de sus variedades nos deja esta nueva expresión de carácter moderno. Lleno de matices, el vino Abadal Matís 2018 les sorprenderá. |
OTRAS AÑADAS | Abadal Matís 2017: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Abadal Crianza 2016: 90 puntos Enterwine. Abadal Crianza 2015: 90 puntos Enterwine. Abadal Crianza 2014: 90 puntos Enterwine. Abadal Crianza 2013; Obtuvo 89 puntos Enterwine. |
Añada | 2018 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Pla del Bages |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 16-18 grados |
Envejecimiento | Crianza |
Tipo de crianza | meses en barrica |
nº de meses en barrica | 10 |
Puntuación Enterwine | 92 |
Puntuación media | 92 |
Porcentaje de Variedad | Mandó, Cabernet Sauvignon, Merlot. |
Maridajes | Arroces de carne, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Quesos semicurados, Verduras rellenas de carne |
Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo |