Vino Blanco Abadal Picapoll 2022

Vino blanco joven de Pla de Bages. Monovarietal de Picapoll con 3 meses de crianza con sus lías.

Joven. 3 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 12,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Variedades: Picapoll Blanco,
Bodegas: Bodegas Abadal
90 90

Disponibilidad: En existencias

13,95 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Abadal Picapoll reflejo del gran trabajo que la bodega Abadal ha invertido en la recuperación de la tradición vinícola de la DO Pla de Bages. Un trabajo, que año tras año, queda reflejado en este vino blanco joven.

Monovarietal de Picapoll, una variedad autóctona casi extinguida y que, gracias a este gran trabajo, se han recuperado unas pocas hectáreas de viñas viejas. La mayoría de estas pequeñas parcelas se encuentra a una altura media de 600 metros de altitud con un clima típicamente mediterráneo de montaña.

La vendimia se realiza a mano y durante las horas de menor intensidad solar seleccionando las uvas en la planta y en la bodega. Después de una maceración pelicular durante unas 10 horas, la uva se prensa suavemente. Mediante un desfangado estático a baja temperatura, el mosto pasa a depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica. En estos mismos depósitos, el vino blanco Abadal Picapoll 2022 reposa con sus lías durante tres meses. Antes de ser embotellado, se clarifica y se filtra.

Un vino blanco joven del Pla del Bages con un carácter muy propio. Ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, sobretodo con elaboraciones sencillas.

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A la vista

El vino blanco Abadal Picapoll es de un brillante color amarillo pálido y reflejos cerosos. Un vino blanco del Pla del Bages que forma una fina lágrima glicérica.

En nariz

Elegante y complejo. Encontramos un amplio abanico de aromas frutales, con mucha fruta blanca, frescos cítricos y toques de fruta amarilla y exótica. El típico carácter de la Picapoll aparece sobre un elegante y sutil fondo mineral. Fragantes notas florales, muchas notas de hierbas mediterráneas y frescas notas balsámicas redondean un conjunto sorprendente.

En boca

Fresco y elegante, este vino blanco de Bodegas Abadal tiene un recorrido sabroso y muy fresco. Textura sedosa, algo untuosa. Excelente acidez. Final fresco, afrutado, con notas de hinojo y aromas florales.

Nuestra opinión personal

Distinto, elegante, con una sorprendente complejidad a pesar de su juventud. La personalidad de este vino Abadal Picapoll 2022 les sorprenderá y cautivará desde el primer momento.

OTRAS AÑADAS

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90 puntos Enterwine.

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90 puntos Enterwine.

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90 puntos Enterwine. 87 puntos Decanter, Medalla de Bronce.

Abadal Picapoll 2018:

91 puntos Enterwine.

Abadal Picapoll 2016:

90 puntos Enterwine. 

Abadal Picapoll 2015:

89 puntos Peñín. 88 puntos Parker. Vinari de Oro al Mejor Vino Blanco Joven. 92 puntos en la Guía Sin Mala Uva.

Abadal Picapoll 2014:

90 puntos Peñín. 9,56/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Catas a ciegas) 2016.

Añada 2022
Tipo de vino Blanco
D.O. Pla del Bages
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 3
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Picapoll Blanco
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
Un descubrimiento
Valoración
No conocía el vino ni la variedad. Y cómo me ha gustado!! Muy fresco, sabroso, con un toque muy especial. Quiero más!!
Opinión por (Publicado en 1 de marzo de 2017)
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