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Vino Tinto Abadia de Poblet La Font Voltada 2017

Vino tinto con crianza monovarietal de Trepat de la Conca de Barberà, envejecido 14 meses en barricas de roble.

Crianza. 14 meses en barrica
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Trepat,
P 92 ñ 92 93

Disponibilidad: En existencias

36,30 €
Descripción del producto
Detalles

Ya tenemos aquí el vino Abadia de Poblet La Font Voltada, un vino tinto elaborado por la bodega Abadia de Poblet, de propiedad de la familia Raventós i Domenech, siguiendo el método ancestral que nos traslada hasta las primeras elaboraciones de vino.

Es un monovarietal de Trepat procedente del viñedo que da nombre a este vino, La Font Voltada, una de las viñas más antiguas de esta variedad autóctona situadas en la DO Conca de Barberà, entre Sarral y Montbrió de la Marca, en un pequeño plano con terrazas con diferentes orientaciones y plantas sobre suelos arcillo-calcáreo. 

La vendimia se realiza durante las últimas semanas de mes de octubre. La vinificación empieza con una fermentación del racimo entero, en depósitos de cemento sin adición de levaduras y controlando la temperatura. Finalizados los procesos de fermentación, el vino tinto Abadia de Poblet La Font Voltada 2017 reposa durante 14 meses en barricas usadas de 600 litros.

Una fina y sugerente expresión, este vino tinto con crianza se podrá disfrutar en muchas ocasiones, acompañando carnes o un buen surtido de embutido ibérico y quesos.

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A la vista

De aspecto limpio y brillante, el vino tinto Abadia de Poblet La Font Voltada muestra un intenso color cereza picota. Este vino tinto de la Conca de Barberà forma una lágrima ágil y coloreada en la copa.

En nariz

Esta Trepat ofrece notas florales entremezcladas con una fruta roja fresca muy golosa, entre recuerdos balsámicos. En el fondo se aprecian toques especiados y tostados que redondean el conjunto aromático.

En boca

Entrada sedosa que da paso a un recorrido amplio y untuoso. Bien estructurado, este vino tinto de la bodega Abadia de Poblet sorprende con un persistente final. Se entremezclan sabrosos recuerdos de la fruta con las notas de la crianza en el postgusto.

Nuestra opinión personal

El vino Abadia de Poblet La Font Voltada 2017 va a sorprender a todos, un Trepat elaborado como los vinos de monasterio de antaño que nos hará viajar en el tiempo.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Conca de Barberà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker 92
Puntuación Peñin 92
Puntuación Enterwine 93
Otras guías 9,66 puntos en la Guía de Vins de Catalunya (Cata a ciegas). 94 puntos J. Suckling.
Nombre del premio Medalla de Oro y Trofeo - International Wine Challenge.
Mono-Varietal Trepat
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Ensaladas complejas, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pavo asado, Pollo asado, Quesos añejos, Quesos curados, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Un vino maravilloso
Valoración
Elegante, fresco e intrigante. Un gran vino de una variedad poco conocida.
Opinión por (Publicado en 29 de noviembre de 2021)
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