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Vino Tinto Acústic 2020
Vino tinto del Montsant. Viñas viejas de Cariñena y Garnacha con una crianza de 10-11 meses en barricas.
Crianza. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Acústic Celler
P 90
ñ 92
91
91
Disponibilidad: En existencias
12,95 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Acústic tinto. Uno de los vinos que mejor reflejan el carácter de la DO Montsant.
Coupage de Cariñena (70%) y Garnacha (30%) de viñas viejas de entre 35 y 70 años repartidas en pequeñas parcelas por todo el territorio de esta denominación. Cepas plantadas en suelos pobres y pedregosos.
Vendimia manual seleccionando la uva en el propio viñedo. Larga maceración de unos15 días con remontados diarios. Fermentación maloláctica en barricas de uno y dos años de roble francés de tostado ligero, donde el vino tinto Acústic 2020 reposa durante unos 10-11 meses.
Este vino tinto con crianza del Montsant se embotelló sin filtrar ni clarificar, por lo que pueden aparecer sedimentos.
Recomendamos decantar unos 20-30 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Acústic presenta un intenso color picota con ribetes violáceos. Este vino tinto del Montsant forma una elegante lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Inicialmente se muestra un poco cerrado; sólo apreciamos unos amables tostados. Una vez abierto, este coupage de Cariñena y Garnacha, muestra una sabrosa y jugosa fruta roja y negra con muchas notas cremosas, ligeros toques de hierbas aromáticas, aromas florales y toques balsámicos. Se puede apreciar una suave mineralidad de fondo. |
| En boca | Entrada envolvente, llenando el paladar. Largo recorrido sabroso y de textura sedosa. Explosión frutal muy fresca entremezclada con los cremosos de las maderas. Buena acidez y taninos amables. La elegancia de este vino tinto de la bodega Acústic Celler nos acompaña durante todo su recorrido. Persistente final que nos deja una amable mineralidad y unas agradables sensaciones tostadas. |
| Nuestra opinión personal | El vino Acústic 2020 es un vino tinto sincero, reflejo de la tradición y estas viñas viejas del Montsant.
|
| OTRAS AÑADAS | Acústic 2019: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Guía Peñín. 9.69/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya. Miquel Hudin le concedió 94 puntos. Acústic 2017: 92 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Acústic 2015; 91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. Acústic 2014; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín y 92 puntos Enterwine. Acústic 2013; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín. La revista Wine Spectator le otorga 91/100 puntos. Acústic 2012: 91 puntos Peñín |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Parker | 90 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena 70%, Garnacha 30%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Patés, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto, Setas |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
muy bueno el Montsant
Desconocía por completo los vinos de Montsant, os hice una caja variada y éste es el que más me ha gustado.
Opinión por
(Publicado en 2 de agosto de 2017)
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