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Vino Rosado Acústic Rosat 2018

Vino rosado del Montsant elaborado con Garnacha Tinta. Fermentación parcial en barricas.
Joven.
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Mono-variety: Garnacha Tinta
Bodegas: Acústic Celler
92 92

Disponibilidad: En existencias

10,20 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Acústic Rosat, un vino rosado de la DO Montsant intenso, fresco y seco.

Para la elaboración de este vino rosado ecológico, la bodega Acústic Celler selecciona las mejores uvas de Garnacha Tinta de viñas viejas (40-80 años) repartidas por diferentes viñas de la zona de Marçà.

Después de una vendimia manual y una maceración pelicular a muy baja temperatura durante unas horas, un 80% del vino fermenta en depósitos de acero inoxidable. El resto fermenta en barricas nuevas de roble francés. Finalizada la fermentación, se realiza el coupage del vino rosado Acústic Rosat 2018. Reposa unas semanas antes de ser embotellado.

Un sabroso vino rosado del Montsant de muy baja producción para consumir durante el año.

Información adicional
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A la vista

Intenso y muy brillante, el vino rosado Acústic Rosat presenta un bonito color fresa con ribetes de color frambuesa.

En nariz

Aromas intensos y frescos. Mucha fruta roja fresca entremezclada con tímidos recuerdos especiados y notas herbáceas. En este vino rosado de Garnacha también encontramos fuertes balsámicos y una destacada regaliz. Aromático fondo floral.

En boca

Intenso, sabroso y muy fresco. Con una entrada amplia y un largo recorrido seco y sedoso. Con más cuerpo de lo que normalmente esperamos en un vino rosado. Junto a la fruta roja aparecen unos sorprendentes cítricos y los cremosos especiados. Acidez viva. Este vino Acústic rosado nos deja un largo final afrutado con un ligero toque amargo.

Nuestra opinión personal

Este rosado de Acústic Celler es intenso, seco, muy fresco y sabroso. El vino Acústic Rosat 2018 entusiasma a quien lo prueba.

OTRAS AÑADAS

Acústic Rosat 2015:

Coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Gris y Cariñena. 91 puntos Enterwine.

Acústic Rosat 2014:

88 puntos Parker. 9,46/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas) 2016.

Añada 2018
Tipo de vino Rosado
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Ecológicos
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Arroces de carne, Asados, Bacalao, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cocina oriental, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Quesos azules, Risotto
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar
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